きっと前世は魔女だった?
川越のお茶屋さんAOBAさんまで行ってきました。
オリジナルブレンドティーを作ってもらってきたよ〜!いやー、楽し難しかったぁぁ…!
紅茶、緑茶、ウーロン茶、白茶、黄茶、プーアル、フルーツやハーブ、フレーバー…
茶葉は、細かければ味は強くなり(ミルクティー向きのは茶葉細かいもんね) 大きければ渋みは抑えられ、香りが強くなるそう。フルーツは多くなるとお茶感が薄まって感じたり、の、バランスも考えると……果てしない…!
オーナーでブレンダーの飯白福人さんは、イギリスの老舗フォー