第2弾
ハチクの到来

他の筍も
ホテイチクとか、細いやつ
まとめて蒸した

そして

まず
穂先だけ集めて
薄めの味付けで炊いて

胡麻油かけて
「常備菜」

　　　◇

穂先以外
その他は
細かく切って
豚肉と共に炒め煮

濃いめの味付けで
混ぜご飯・炊き込みご飯の素
「竹豚ご飯の素」にした

　　　◇

夜は
それを使って混ぜご飯

味付けご飯を炊いて
混ぜた

ご飯を炊いた時入れた
昆布も
細かく切って一緒に混ぜた
胡麻と、ねぎも混ぜて

上に　
先に煮た
「常備菜」の
穂先をのせて完了

　　　🟡
　　　 🟡

　　 🟡

　　　　🟠

　　　🟡

残りは
あと２回分くらい
あるかなー

　　　🥚

玉子焼きに入れても
美味しい　きっと

　　　🍜

麺類
混ぜソバ、パスタも良いな

「竹豚飯の素」

　　　　○

　　　○
　　　　○

　　○

　　　　○

ちいさな新ジャガ
コロコロカワイイ
お値段もかわいい

コロコロ
サラダにした

洗って蒸して皮むいて

塩鮭のカマは焼いて
ほぐして。。。

あっ。。。。。。。。。
今思い出した
茹で玉子入れる予定だった

冷蔵庫で待ちぼうけだな〜　
茹で玉子たち。。

付き合ってる彼女だったら
たいへ〜ん
可哀想すぎる。。
何でもさせて頂きたい。。。

茹で玉子は
ラインして来ないからなぁ〜〜
おくゆかしいタイプ。。。。

。

。

ま、
それは置いといて

あと
新玉ねぎの蜂蜜酢漬け
と
ピクルス

塩とか
スパイスハーブ塩とか
胡椒、オリーブオイルなど

まぜて
レタス敷いて盛り付け

パクチー散らして完了

　　　🤭実食

混ぜご飯
美味しいわ

割と薄味に仕上がってるけど
旨みはしっかりあって

穂先を煮たの
胡麻油風味の
「常備菜」
のせて　よかった
2段くらい
美味しさ
登ってる感

コロコロサラダ
新ジャガと鮭

ジャガイモが美味しいよね
新ジャガ　美味しい

鮭はリッチな感じで
美味しかった

ツナとかでも　いい
きっと

鮭だったのは
今日のおにぎりと
分け合ったから〜〜

🍙　🍙　🍙

🌿　🌿　🌿

明日葉
と
ハチク

すごい

明日になればまた出るから
明日葉　という

ハチクの勢いの
ハチク

右腕一本くらいは
明日葉とハチクとパクチーで
できている　わたし　
きっと

　　　　
。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はパン

・明日葉玉子焼きサンド
〜カイザーロールにマヨネーズぬって、明日葉玉子焼き(ひまわり油、玉子、茹で明日葉、ウインナーソーセージ、塩、胡椒、マヨネーズ)、トマトケチャップ、チーズ

・ピクルス、オリーブの実、プチトマト、レタス、パクチー

・レモンソーダ
〜冷凍カットレモン、炭酸水

・ポテトチップス
〜市販品

　　　　🍳

　　　　🌿

　　　　🍋

◇夜は混ぜご飯

・細い筍たちの混ぜご飯
〜炊き立て味付けご飯(酒、味醂、白だし醤油、昆布、塩、ゆめぴりか、玄米)、ひまわり油、豚赤身ミンチ、刻んだ豚肩ロースの薄切り、蒸した細いたち、酒、味醂、甜菜糖、醤油、ねぎ、
〜トッピングに穂先煮(細い筍の穂先、白だし醤油、味醂、甜菜糖、胡麻油)、七味唐辛子ふって

・コロコロ新ジャガと鮭のサラダ
〜蒸した小粒の新ジャガ、レモン、レモン汁、スパイスハーブ塩、胡椒、オリーブオイル、焼き塩鮭のカマ、ピクルス、新玉ねぎの蜂蜜酢漬け、紫蘇のみの塩漬け、紫蘇の実の塩漬け、パセリふってパクチーをトッピング、下にレタス敷いて

・小松菜玉子の味噌汁
〜水、昆布、出汁粉、信州系味噌、小松菜、玉子、胡麻油

　　　　🐷

　　　　🥔

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#魔女のお茶会 #魔女の食卓 #季節のメニュー #1yottanrecipe #フードエッセイ #今日のおうちごはん #混ぜご飯 #明日葉 #サンドイッチ #ハチク混ぜご飯 #新ジャガ #サラダ #鮭