別に親父ギャグじゃぁないですよ！

鯖に関してはまともに捌くのは初めてで
板前さんの動画を見ながら見よう見まねで
捌きました。

包丁をしっかり研ぎましたが
中々上手くいかない😭

初日は竜田揚げにしました✨

下味はお酒と醤油のみ。

シンプルイズベストです。

単純にみりんや生姜が家に無かっただけです(￣▽￣;)

超が雑なな性格なので
揚げ物をする際、片栗粉や小麦粉、パン粉などを
つける際はタッパーや袋を使って
縦横に貼りまくってつけますw

やっぱり揚げたてが一番ですね😆

2日目は塩焼きにして食べました🐟

釣った鯖は脂のノリがイマイチで
普段塩焼きにはしないのですが
今回敢えて挑戦したら
味は淡白でしたが、
今回はサイズが大きかったからなのか、
肉厚で美味しく頂きました♪

もっと綺麗に捌けるようにもうちょい頑張ります💪