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GFI：2022年の発酵市場レポート
Good Food Institute（GFI）は，毎年代替タンパク質に関する市場のレポートを公表しています。非常に質の高いレポートですので，ぜひご覧ください！
100ページを超えるようなちゃんとした資料ですので，時間がないと読み上げるのは大変だと思います。そこで，GFIは，この資料の解説セッションをYouTubeに投稿しています。こちらは１時間程度なのでまだ見やすいですかね！
いずれも英語な
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