記事一覧
ペアリングイベント4のはなし②
今回はドリンク1杯/ 1回で展開すると長過ぎるので、カクテル&モクテルをセットで3回にまとめます。
まずドリンクレシピ。
で、和菓子。
まず浮島というのがどんな和菓子かというと、あん•卵•砂糖•上新粉（または薄力粉）を合わせて蒸上げるカステラみたいなもの（ちなみにカステラは卵•砂糖•小麦粉を合わせての焼き上げ）。
今回のものは餡が白味噌餡なので淡く旨味がある。シナモンは仄かに香る程度。
なの
ペアリングイベント4のはなし①
はい、予告通りにスタートします。
ペアリングイベント4のはなし。
今回は自身としても合わせてみたかった和菓子×カクテル。
和菓子作家 まきのあや さんを迎えての開催。
ちなみに彼女はインスタでナンパした…というと聞こえが悪い。インスタのDMで声をかけました（ナンパですね。やっぱり）。
おそらく断られると思いつつ連絡してみたらなんと快諾いただけた。拍子抜け。
なにせ名前も聞かないBARの、名前も