ペアリング

ビールに合う食材って何だろう?(ペアリング調査)

かつて、クラフトビール に合う食材は何だろうということに挑戦しました。

約50人にご協力いただき、クラフトビール4種類に商店街で集めた食材をペアリングし、数字で評価していただきました。

詳しくはこちらを見ていただきたいのですが、
ダントツ人気だったのが「鴨カプレーゼ」。

鴨にチーズにトマト。
このスペシャルな布陣がどんなビールの特徴ともマッチして、
ビールの味、食事の味を引き立てていたんです

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中華製バイク用インカム「FX8」のレビュー動画

どもです、さすライダーです。

当たり外れが激しいけど、
とっても安くて、なんだか憎めない存在、、、

それが、僕の愛する中華ガジェット( ´∀`)


ビーコムが欲しいけど、
とてもじゃないけど、高くて買えない僕が、


1万円で買える中華製バイク用インカムを、

初の動画レビューしてみました(キャ、恥ずかしい)

いろんなフードペアリングの世界

フードペアリングとは?
簡単に言うと 食べ物や飲み物の相性のこと。 特にワインの世界では「マリアージュ」という言葉がよく使われています。
フードペアリング | FNC コロンビアコーヒー生産者連合会

世の中には色んなフードペアリングがあります。
食べ物 x 食べ物、食べ物 x 飲み物、飲み物 x 器、飲み物xワークショップなどなど。
(器やワークショップはフードペアリングの定義から外れるかもしれ

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漫画と音楽のペアリングについて (左ききのエレン編)

はじめましての人もそうでない人もこんにちは!
漫画大好きっ子34歳、ナンバーナインの小林です。

突然ですが、「ペアリング」ってご存知ですか?

今さら聞けない食トレンド、「ペアリング」とはなにか?

ワインのペアリングって?食事の時間をより楽しむためのワインの知識

ペアリングとは、一言でいうと「ワインと料理の組み合わせ」のことをいいます。このワインとこの料理を組み合わせることで、ワインと料理、

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どうかあなたと僕が、これからも日本酒を知って更に楽しく過ごせますように

「酒を知ることが酒を楽しむことにつながるといいな」と感じた夜の話をします。

どうもこんばんは、りょーさけです。

昨日あまりに素晴らしい飲み会があって、感動してます。余韻がまだ続いてます。

寝かせたことで生まれたえも言われぬ濃い味はあるけど、エグみや苦味はほとんどない稀有な熟成酒のような味わいの会でした。

…よく分かりませんかね笑

平たく言いましょう。

めっちゃ楽しかった!

…伝わりま

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ナチュラルとニュートラル

ここ最近いろんな方と楽しくワインを飲ませていただいてきたが
その中で何度か「嗜好の変化」について尋ねられたのでそれについて。

以前から書いてきてるし公にも何度かお話してることなのだけれど
かつて僕は「自然派」と呼ばれるワインたちに懐疑的な立場をとっていた。
当時の自然派ワインからはネガティヴな要素を感じることが多く、
自分が扱うことを考えるとリスクが大きいというのが最大の要因だった。

当時その

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ワインは空手で、日本酒は合気道なのだ。

イタリア人の酒サムライ、マルコ・マッサロットに出会ったのは、2015年のミラノ国際万博の年。知人から「日本酒をイタリアで広めるために一番頑張っているイタリア人」と紹介された。以来、彼が主催する日本の食文化ツアーを少しお手伝いしている。そして今年5月、彼の来日に合わせて実施したのが、イタリアのチーズと日本酒を合わせる会だ。マルコは、ワインよりも日本酒の方がチーズに合うと力説する。題して「SAKE ×

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「gram」でペアリング

恋人が出来たらお揃いで使いたいモノの中で1番に思いつくのが指輪ですよね。(勝手に)

僕も指輪をお揃いで付けたくて。

でも他人と同じ様なのじゃつまらないし…。

そう思って見つけたのが 鎌倉の「gram」さんでした。

有名なお店なので知ってる方も調べたことある方も多いかと思います。

なので場所や何時に行くのがおすすめか、等は省きますね…笑

まずはじめにお伝えしたいことは作ってくれる店員

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大切なあの子に贈り物。世界にひとつのオリジナルリング

明日にひかえた、大切なあの子の誕生日。

栗色の髪の毛が綺麗なあの子には、 ゴールドのリングがきっと似合う。

そんなことを考えながら、私は吉祥寺の「CRAFY Glänta」(クラフィグレンタ)にいた。 毎日駅に行くときに通る指輪屋さん。 「素敵だな」と思いながら、どこか自分には関係ないと思っていた。 「指輪って男性が女性に贈るものでしょ」って。

お店に入ってアクセサリーを眺めていると、店員さ

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