今朝ではありませんが、「休日の朝ごはん」です。

我が家にとって「休日」とは、夫婦揃って仕事が入ってない日！を指します。
会社勤めの夫は基本的にカレンダー通り、私はフリーランスですがブライダル関連の仕事がメインなので、土日祝日が仕事。
なので、なかなか「休日」はやってこないのですが、ブライダル閑散期にはちょこちょこそんな日もあって、ちょっと遠くへ出かけたり、のーんびりと過ごしたりしています。

のーんびりな「休日」を選んだ時は、いつもと違った朝ごはんも楽しめます^ ^

クリームのせて、厚焼きパンケーキが食べたい！それも朝から！と思っていたのを実現させました。

パンケーキには薄力粉と準強力粉をブレンドしたものを使っています。クリームを乗せる予定だったので、パンケーキはノンシュガー。
ややユルに立てた生クリーム、金柑の甘露煮、りんごのコンフィチュールと、自家製ものを添えて♪

うちの猫たちは食いしん坊ですが、特に「甘いもの」担当のボクちゃん。
生クリームを狙っているようです。
もう本当に油断ならないハンターなんです！
めちゃめちゃ早い右ストレートを出してきますよ>_<

で、その猫を（夫が）片手で退けつつ、今回どうしてもやってみたかった、この「タラーリ」写真。
せーの！の合図で、たらりとパシャリ。
タイミング良くちゃんととらないと、お皿の上がメープルシロップの海になりそう^_^;

なんとか成功！
というか、他の写真はたらりのラインが後ろのブラインドの隙間に入っちゃったりして、全然見えん、みたいなのばかりで、これが辛うじて見えているものでした。

グラスにコーヒーを注ぐ、とか、何かにソースをかける、とか、そういう動きのある食べ物写真って、とても美味しそうに見えて、どうにかならないか！と１人で無理矢理チャレンジしたりもしてみましたが、ホント、無理>_<
やっぱり２人いないとねー！ということで、今回念願叶って嬉しいです(*^^*)

ちなみに、厚焼きパンケーキは型を使って焼いている方も多いようですが、生地をとろとろタラタラにならないようにもったりと調整しておけば、フライパンに流した時に、というか、流れないので簡単に作れます。
その代わり、くっきり綺麗なまん丸にはなりませんが。。。

もったり生地を大きめのスプーンやおたまですくって、ポテッとフライパンに乗せた、その時のそのままの形で焼き上がります。
少々いびつ…、でも、しっかり厚焼き、外はカリッと、中はふんわりです^ ^

ああ次の「休日」早く来ないかなぁ…

と、次の打合せの開始予定が３０分遅くなって、まだまだ帰れない💧と嘆いている私。
赤坂見附のタリーズコーヒーにて。

早く仕事終わって帰りたーい！！

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