今朝はアメリカンワッフルを焼きました^ ^

アメリカンワッフルがどうしても食べたい！！
という気持ちだったわけではなく、本日はその上に乗っている「いちごソテー」をどうしても作ってみたい！！という要求からの朝ごはんです。

事の発端は（←大げさ！）インスタグラムで見かけたトーストです。
ショコラブレッド（しかもロブションのパン✨）にマスカルポーネチーズを贅沢に乗せて、その上にこのいちごソテー🍓
いちごのソテーにはバルサミコちょい足し！ということで、つやつやな上に旨味も凝縮、何とも幸せなソース♪

どうしてもこのソース作ってみたい…
でも、今、ウチにそれらしきパンがない…
なんとか、それに近い感じで実現したい。。。
そうだ！アメリカンワッフル、焼こう！
という流れです。

ワッフルメーカーで焼き上げたものに、例の「バルサミコちょい足しいちごソース」を💕
本当はマスカルポーネチーズですが、これもなかったので、普通のクリームチーズです💧

ショコラブレッドのショコラ感もない上に、我が家の常備クリームチーズはかなりマイルドなので、味わい的にはやや淡白な仕上がりに。
追加でココナッツシュガーをパラリとして、さらに自家製いちごジャムのシロップ部分をトローリと出来るように用意しました🎶

さっくり軽い食感のワッフルに、ジュワッと甘酸っぱい果肉感いっぱいのいちごソースとクリームチーズ♪ 美味しいです^ ^

ヨーグルトにはバナナとオレンジ
バナナジュースにはカカオニブ ぶどう２種

明日の朝用のパンは本日、確保しました。
明日は久しぶりに、我が家らしい朝ごはんになる予定。

それにしても、このいちごソテーのトースト。
ちゃんと「本家」のレシピというか、素材で再現したい！
いちごが美味しいうちに、ショコラブレッドをゲットしなくてはo(^▽^)o

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