今朝は『アンデルセン』のイギリスパンです。
ふんわりしていて、トーストするとカリッと軽い食感のパンですが、本日はカラフルトマトとズッキーニをグリルして乗っけてみました♪
ちょっと小さめサイズのパンなので、プラスでココナッツとアーモンドのスコーンをつけました^ ^

もっとビシッと美しくトマトを並べたかったのですが、小さいトマト難しかったです(;^_^A ジュワッと美味しく焼けていたんだけどなぁ〜、悔しいです(>_<)

プレートにはベビーリーフとオクラ。
そして、巣ごもり卵も♪
今日は蒸し焼きにせず、じっくり焼きにしてみました。黄身に膜が張らなくて、いつもの目玉焼きのように黄色く綺麗に焼けています。これは満足✨

そして昨日、スーパーで熟したバナナが一房５０円だったので購入！
３本使ってバナナジュースにしました。
甘味を足さなくてもバナナと牛乳だけでおいしい(*^^*) トッピングはカカオニブです。

ヨーグルトには、パイナップル(チアシード)
小さいトマトジュースとフルーツはクリムゾン。

明日もこのパンです。
明日はどんな風にして食べようか、、、考えながら、そろそろ寝まーす。。。

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