最近、インスタグラムの色々なアカウントで見かける「アボカドラピュタパン」

映画『天空の城ラピュタ』に出てくる、トーストに目玉焼き乗っけたものを「ラピュタパン」と呼びますが、さらにそれが進化しまして、アボカド（なんならアボカドローズにして）で土手を作って玉子を乗っけたものが、「アボカドラピュタパン」です！

で、それを作りたかったのですが、
冷蔵庫には（食べてしまわなきゃならない）エビもあるし、卵は目玉焼きよりもゆるゆる茹で玉子のが好みだわとか、やってるうちに王道からかなり外れてしまいました。

最終的には、食パンに、アボカドスライス（3/5周）、茹でエビ（2/5周）、マヨネーズ、真ん中に、ゆるゆる茹で玉子（※ポーチドエッグよりも白身がゆるく、温泉たまごよりも白身がしっかりしているイメージ）、ブロッコリースプラウト、ブラックペッパー という仕上がり。

美味しかったけど、やっぱ「アボカドラピュタパン」です！というには、ちょっと違ったかな？？

そして、昨日の反省で「やっぱり葉物はモッサリじゃないと！」と気合の同盛りにしたら、もうなんだかプレートの上はワッサワサ💧

ま、いいか。
天気悪くても、食欲あって元気だってことです！

ヨーグルトにはバナナととちおとめ
デコポン 野菜ジュース ホットコーヒー

午後からおでかけしまして、ピロリ菌の検査に行ってきました。
結果は陰性！良かった^ ^

でも、先生に「胃の検査は定期的にしましょうね」と言われました… マジか。

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