最近、野菜不足が続いていたので、今日の夜食は昨日の残り物のポークカレー。ジャガイモ、にんじん、玉ねぎなどの野菜がどっさり入ったポークカレーライス。

　今週の火曜日に山鹿市鹿央町（熊本県）の鹿央物産館でゲットしたジャガイモが入っており、それは小ぶりだが非常に滑らかで美味であった。

　筆者の食べ方は、ご飯を左に置いたり右に置いたり。ご飯を左に置く場合は、具が多く、ルウが少ない時である。また、ご飯を左に置く場合は、ルウが多い場合としている。

　和食では、ご飯茶碗は左側と決まっているが、カレーを食べる時に、ご飯とルウを最初に食べる癖があるので、少々行儀が悪いと思いつつ、自分の食べやすいようにしている。

　この盛り付けであると、大好きなルウが少ないので、後から、ルウを追加して完食としている。よって、ルウは二人前以上食べたことになる訳だ。

　ご飯が七城砂田米なので、筆者のような庶民には勿体無いほどの高価な米である。ご飯が美味しければ、カレーは尚更美味くなる。

　ごちそうさまでした。

▼ChatGPT DALL-Eが上のエッセイを読み、イメージしたカレー。

▼Midjourneyで生成させたカレー。