先日、畑にまだバジルが残っていた様子で、バジルのお裾分けがありました。
うーん、45g位、ちょっと足りない…
でもあるだけ、幸せ。

ジェノベーゼソースを作ろうと意を決して準備。
というのも、松の実も少ないしバジルも少し足りないけどこれを逃すと、来年迄お目にかかれない…

早速、作っているうちに良い香りがして鼻腔をくすぐります。
バジルってどうしてこんなに食欲が湧く香りなのでしょう。。。

★ 香りの良いうちに、バジルソースでパスタを帆立で

生のバジルの葉っぱを取り忘れたけど、ご覧のようなパスタでお昼ごはん。
帆立は白ワインでアクセント。

古来の小麦粉、特別な小麦粉で作られた少し太いパスタ。
モチモチです。


最後のジェノベーゼで休日のお昼ご飯になりました。

ひと雨ごとに季節はゆっくり進みます。
体調管理を怠らず頑張りたいと思います！