最近食べたホルモン定食のお店

まずは八王子にある「ホルモン焼肉・天龍」のランチホルモン定食。

真っ赤な炭火が、DNAに刻み込まれた原初の記憶、火を手に入れ文明を作るきっかけとなった時の記憶を呼び覚まします。

こちらはシロコロやレバー、ホルモンなど色々な部位のミックスです。

ご飯の他にみそ汁と豆腐もつきます。

うおォン俺はまるで人間火力発電所だ。焼肉はやはり酒よりご飯。今回はご飯が足りませんでした。

こちらは町田にある「いくどん町田駅前店」のランチのホルモン定食

ホルモン・レバ・ハシラ・タンなど八種類から三種類を選びます。

何故、ひとは、時にその炎に魅入られてしまうのだろう…

こちらのお店はキャベツ、ウーロン茶、スープの飲み食べ放題がうれしいです。

前回の過ちを繰り返さないためにご飯は大盛を注文。

ホルモン、カシラ、レバを注文。

うおォン俺はまるで人間火力発電所だ。ご飯のための焼肉は、ご飯を食べるために肉を網の上に逐次投入して焼き、ご飯の食べるタイミングと合わせなければなりません。しかしホルモン系は普通の肉より時間がかかるためにご飯を食べるタイミングと合わなくなり戦線が崩壊する危険があります。今回は戦線が崩壊してご飯が先になくなってしまいました。

やはりロースターより炭火の七輪で焼いた方が美味しく感じますね。