めざせ出張定食屋はなえ食堂、はなえです。
タイトルがやたら長いですが、今年は食事に関するイベントをどんどんやっていきましょう、というチャレンジをしていまして、この通り、やることになりました。

はなえ食堂～本場の韓国海苔巻きで恵方巻き～一緒に作って一緒に食べよう！

場所は東小金井駅から徒歩10分ほどの公民館内、調理実習室です。
夕方16:30～21:00の間、自由な時間に来て、キムパプ作って、食べられます。
その他、韓国のお惣菜や、グルテンフリースイーツなんかも。

私の吉祥寺飲み仲間キムさんが、とっっても美しく美味しい海苔巻きをおつくりになるので、これはみんなとシェアしたい、何より私が教えてもらいたい、という希望から、無茶ぶりでお願いいたしました。

---------以下、告知です-------------

大人も子どもも、一緒に作って一緒に食べる【はなえ食堂】、初開催します！

すっかり2月の風物詩となった、恵方巻。暦の上での旧正月＝節分に、その年の運の良い方角=恵方を向いて食べる海苔巻き、ですね。

2/3から少し過ぎた2/8に、その恵方巻きを、韓国海苔巻きにして食べてみませんか？？

主催者はなえ(プロフィールは下記)が吉祥寺で知り合った韓国人画家キム・ジュンさんが、韓国海苔巻きキムパプ(김밥,gimbap  https://ja.wikipedia.org/wiki/キムパプ ) を教えてくれます！

日本の海苔巻きとかなり似ているけれど、ちょっと違う、キムパプ。
色とりどりの具材を好きなように並べて巻いて、一緒に食べましょう！
彩りよく美味しく作るコツも教えていただけるます。

キムパプ以外にも、韓国家庭料理のお惣菜も教えてもらったり、お持ち帰りしていただけますよ(^^)

はなえパートとしては、野菜たっぷりのお味噌汁や、小金井にで料理教室をされている木村信公さん 旅するBong's kitchen 〜料理教室 & ヨガ〜 直伝のグルテンフリースイーツをご用意します！
スイーツも、自分で作れるスタイルにいたしますよ(^^)

【開催日時】
2019年2月8日(金)
16:30開場～21:30閉場(最終入場21時)
※出入り自由。
※お申し込み時～前日までに、来場予定時間を教えてください。
※3/8(金)にも内容を変えて同様の一緒に作るイベントを開催します。

【場所】
東小金井駅から徒歩約10分の施設の家事実習室
※お申し込みいただいた方に、詳細をお送りします。

【メニュー】
・韓国海苔巻きキムパプ
・韓国家庭料理惣菜(1/25現在検討中)
・野菜たっぷり味噌汁
・グルテンフリースイーツ

【参加費】
・小学生まで 800円
・中学生から 1,500円
※レッスン料、食材費、お茶代込
※親子1組にお子さんが複数いらっしゃる場合、お子さんお一人700円に割引いたします。

【お申し込み】
・Facebookイベントページの参加ボタンorコメント
・主催 Hanae Tsutsui へメッセ―ジ
　　https://www.facebook.com/fleur221
・メール  hanae.shokudo@gmail.com
のいずれか宛に、下記情報をお知らせください。
■氏名
■年齢
■連絡先(メール・電話)
■来場予定時刻
■食べられないもの(あれば)

【主催・講師】
★筒井英恵（つついはなえ）
東京都国立市生まれ。中央線沿いに長く住み、現在は吉祥寺エリアが拠点。
国立学園→三輪田中学校→成蹊高校→東京農業大学工学部と、学校がすべて中央線沿い。
20代でうつ病による入院を経験、30代で離婚を経験した後、心理カウンセリングを学び、認定資格としてグリーフサポートバディ・家族相談士を取得。
死別や離別などの喪失を経験した人や家族関係に悩む人のカウンセリングに取り組む。
人がほっとする食のある居場所作りをしていきながら、各家庭で料理を作る出張定食屋を目指し、修行中。
2018年10月より三鷹市上連雀にて子ども食堂「れんじゃーキッチンむ～しん」をスタート。
ハッシュタグ#キモノ普段着化計画で日々普段着にしている着物の写真をアップしている。
https://www.facebook.com/fleur221
http://instagram.com/gotta5
https://note.mu/eugene87

【講師】
★金 埻 (キム・ジュン)
大韓民国 ソウル生まれ。
1998年来日以来芸術活動中
今回は皆さんと김밥(Gimbap)を一緒に作って食べます。私はプロの料理人ではありません。普段から作品製作の前に山を走る(半走り?)くせがあり、その際、いつも김밥一巻きを持参、山頂で食べるのが習慣になってます。こういう理由もあって普段からよく作ってます。今回は楽しく作りながら皆さんと楽しくて豊かな時間を共有できればと思ってます。
よろしくお願いします。
http://www.kim-jun.work

【 キャンセルについて 】
キャンセルについては、必ずメールまたはフェイスブックメッセージでご連絡をお願いいたします。
食材準備の都合上、レッスン開催日２日前よりキャンセル料が発生いたします。
ご不便をおかけいたしますが、あらかじめご了承のほどをお願いいたします。

【キャンセル料に関しては】
◇レッスン開催日当日より２日前までのキャンセルは受講料の５０％

◇レッスン開催前日・当日のキャンセルは受講料の１００％

◇ご連絡の確認ができない場合１００％

ーーーーーーーーーーーーーーー

◻︎■◻︎ ご予約前にご確認下さい ◻︎■◻︎

※お子様と一緒にご参加いただけるように、講師はもちろん参加者様全員にご協力いただき危険の無いよう配慮し見護るように勤めておりますが、
専用の託児設備・専任のスタッフなどご用意がありませんので、親御様のご監督のもと、事故などへの責任は負い兼ねる事をご了承の上、ご参加をご検討下さいませ。

※
1)食材の管理と取り扱いには万全の注意を払っておりますが、クラスでは多数の方が食材に接する体質上、レッスンでお召し上がりになった後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調に関して関係者は一切の責任を負いかねます。

2)出来上がった料理は受講者様の任意でお持ち帰りいただくことが可能です。 ただし、クラスから持ち出した料理を食べた後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調は、関係者では一切の責任を負かねます。

3)レッスンでは材料の代替対応や器具の使い分けなど、食物アレルギー対策は行っておりません。
アレルギーをお持ちの方は、事前にお問い合わせいただき任意でご参加下さい。

4)レッスンへの移動中、またレッスン内てに発生したケガや事故に関して、関係者は一切責任を負いかねます。

5)レッスン会場周辺施設への無断駐車および路上駐車はお止め下さい。トラブルが発生した場合、関係者は一切の責任を負いかねます。

6)レッスン中の貴重品管理は、ご自身の責任でお願い致します。万一、紛失や破損などの事故が発生した場合は、関係者は一切の責任を負いかねます。

7) レッスンの行われる会場の設備や器物の破損をされた際、講師及び関係者は一切の責任を負いかねます。
当事者様と施設オーナー様との協議の上、ご解決願います。

8)災害や事故などによるどうしても止むを得ない状況が発生した・また外出が危険なほどの悪天候が発生した場合など、レッスンが中止になる場合があります。万が一そのような事があった場合は、速やかにお申し込みいただいた皆様にご連絡をいたします。
ご理解とご了承のほどをお願い申し上げます。

いわゆる"料理教室"というくくりではなく、"一緒に作って食べることを楽しみましょう"、というコンセプトです。

Facebookのイベントページからも、どうぞ。
https://www.facebook.com/events/613932822393915/