鍋、始めました。(毎日更新て、なかなか出来ないな。目標だけど。)

うたかたの。

言いたかったこと、作りたかったものは、あっという間にシュルシュル〜〜っと消えてしまう。

ムースか、スフレのように。いや、そんな良いもんでもないか。

初めてムースを食べた時、カプチーノを飲んだ時、エスプーマで仕立てたソースを食べた時、ホイップした玉子でお肉を食べた時、その口どけには驚いた。

テレビとかで見ると、どうやら、美味しいお肉もふわーっと口の中でとろけて無くなるみたい。なかなか食べられな

昨日まで そして今日から

そして今、私は思っています。明日からもこうして生きていくだろうと。

入れ替わりの激しい飲食店のスタッフ問題、様々な子が入ってきて、それぞれの理由で卒業していく。

何度も何度も出会って別れて。

寂しいことばかりではなく、辞めた後も付き合いが 続いている人も多く、出会いとは本当にご縁なんだなぁと思う。

今月からまた新体制。

毎回、初心に帰って新人の子の気持ちを考えてみるようにしている。不器用