2018年2月の記事一覧
【プチ報告&予告】新宿御苑前のキッチンを借りることになりました。
私、少し大きな決断をしてしまいました…。
これまで無拠点で活動をしていたのですが、4月からは新宿御苑を拠点として料理教室などを行っていくことにしたのです！！
新宿御苑前駅から徒歩3分という好立地にある「LoveStoryKitchen」という、キッチン付きシェオフィスです。
キッチン付きのシェアオフィス。
もちろん、「ちょっとしたキッチンのついたシェアオフィス」というのはよく有りますが、こ
【日本酒マリアージュレシピ】『澤屋まつもと 守破離』×筍と菜の花の白味噌バターソテー
こんにちは！！
最近は寒暖の差が激しく、洋服選びが難しいですね。
私は割と寒さに強い方（というか暑がり）なので、ついつい昼間薄着で出かけてしまい、夜は後悔とともに凍えて帰ってくる日々です。
と、まだまだ寒い日が続きますが、少しずつ春の食材が出始めていますね。
春の食材は、ほろ苦いものが多く、それらには解毒作用があります。
冬の間に溜め込んだ毒素を、排出する働きがあるのですね。
そこで今回は、旬
