好きな一品

胃の具合が悪いときとかに私がよく食べるのが写真の一品です。

ご飯の上に大葉、みょうが、シラス、ゴマ、そして軽くお醤油をさっとね。

おいしいんです。

みょうがって苦味が強いので昔は食べられなかったけど、いつからかとっても大好きになりました。このどんぶりには欠かせません!

夏の薬味としてよく見かける「みょうが」ってね、昔から「みょうがを食べると物忘れをする」って言いますよね。でも食べて何か忘れ

もっとみる
素敵な1日になりますように!
32

たなかれいこ の つぶやきレシピ144

ゴーヤときゅうりの梅和え。

ゴーヤの薄切りを蒸して冷ます、きゅうりを細めの乱切りにする、オリーブオイルを加え、混ぜる、脇に練り梅を入れ、ベジブロスを加え梅と混ぜる、ここに醤油を少々加え混ぜ、全体を混ぜ合わせる、みょうがの薄切りと麻の実を加えざっくり混ぜる。

#野菜料理 #ゴーヤ #きゅうり #みょうが

8/18の昼食 | 夏の盛り

□冷汁
□ちくわの磯辺揚げ、みょうがの天ぷら
□トマトの酒粕ヨーグルト和え

水切りヨーグルトと酒粕と塩を混ぜたもので、塩とすだちを垂らしたトマトを和えたら、めちゃくちゃおいしかった。冷汁も、みょうがの天ぷらも、夏、まっしぐらの献立だと思う。暑いのもまた楽しい。ちくわの磯辺揚げは、季節関係ないけど。

今日、ジョギングしていたら、蝉が顔面に体当たりしてきた。サングラスかけててよかった。結構な衝撃だ

もっとみる
🍀
2

薬味を使った夏の薬膳サラダ

先日、無性にみょうがが食べたくなって♪

夏の薬膳サラダ♪

トマト&キュウリ&レタス、
薬味として千切りした生姜&紫蘇&みょうがを使って、ポン酢とごま油で和える。

夏場は冷たいモノを取り過ぎて、内臓が冷えると夏バテへ。

みょうが、紫蘇、生姜は、体表面の冷えを発散させてくれますよ😉❣️

身体を冷ます夏野菜と身体を温める薬味を使いながら、冷やし過ぎにご注意くださいね😉

#薬膳

もっとみる

ミョウガが好きって話

こんばんは!

Clotho江古田・muimi東久留米のイシカワコウイチです(Twitter・Instagram)

毎日毎日暑い日々が続いていますね。

僕はほとんど店内にいるので日中の暑さがほとんどわかりませんが・・・笑

昨日は“アンパンとメロンパンって話”とかいうかなりどーでも良い記事を書いたのですが、今日はまたどうでも良い記事を書きます・・・笑

僕には夏になると毎年無性に食べたくなるモ

もっとみる
僕も好きです★
4

みょうがと胡瓜のさっぱり和え

夏バテ解消のさっぱりレシピ

[材料]​きゅうり 1本ミョウガ 2個醤油 小さじ1.5酢 小さじ1胡麻油 少々かつお節 少々

[作り方]

⑴みょうがを千切りして醤油と和える

⑵胡瓜は大きめに千切りして⑴と和え、酢を加える

⑶器に盛る時に胡麻油をまわしかけ、かつお節をかけて完成

あなたの作ったレシピも教えてほしいです!♡
1

🇨🇴ここ、野菜を栽培して、調理して、販売するという、点と点が繋がらない。いや、できないのかもしれないけど、それがしたい。野菜栽培は時間を要する。正直、やりたくないことをやってるような時間はもうない。1つの野菜、レシピ、商品を生むことができれば、1人の雇用は創出できる、はず😎

شكرا لك🇯🇴
2

夏の食歳時記

みょうがが好きである。
みょうが、を食べると物忘れをしやすくなるという仏教の伝説がある。

ブッダの弟子のひとり周利槃特(しゅりはんどく)は、いつも自分の名前を忘れてしまう。ふびんに思った釈迦が、首から名札をかけさせたが、そのことさえも忘れてしまいとうとう死ぬまで自分の名前を覚えることができなかった。その槃特の死後、墓から生えたのが茗荷。よってみょうがを食べると物忘れをすると言う俗説が生まれた。ん

もっとみる
ありがとヽ(^o^)丿ぜってえいいことあるし!あなたにね(^_-)-☆
12

🇨🇴新学期が始まった。また畑が荒らされた形跡が。校舎の天井工事で交換した天板を放り投げたことは容易に想像がついた。ちょっと残念だけどもうそんなちっちゃなことくらいでいちいち腹も立たなくなってしまった。そんなことよりなにより茗荷(みょうが)が芽を出した🌱なんに使おうかなぁ🙄

Obrigado🇵🇹
3