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本好きの建築士です。メルマガ時代からのネット好きで、メルマガ「いまどきのキーワード」で…

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本好きの建築士です。メルマガ時代からのネット好きで、メルマガ「いまどきのキーワード」で独自のトレンド分析(半ばオタク的？)をやっています。あと建築の他、料理・旅行・映画も好きです。

  • 健食生活

    大動脈解離で緊急入院し、退院後に始めた減塩生活。1年を経過して、新たに健康的な食生活の意味で「健食生活」を始めました。健康的な日々のための食事日記です。

  • 食べ歩き日記

    週末メインの食べ歩きを、オールジャンルで気ままに綴ります(^｡^)

  • 観後寸評

    観た映画で感じたことを綴っています。 好きな監督はキューブリックで、好きな作品も2001年宇宙の旅。 A4用紙1枚程度で、800〜1000字程の感想文です。

  • 読後寸評

    読んだ本で感じたことを綴っています。 好きな作家はラディゲですが、最近よく読むのはジェンダー論。A4用紙1枚程度で、800〜1000字程の感想文です。

  • 催事雑感

    いろいろな催事、イベントに参加した時の感想・雑感です。

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240427今日の昼ご飯　カツカレーとコンソメスープ(^｡^)

240427(土) 今日の昼ご飯 健食生活3年と301日目、今日の昼ご飯はカツカレーです。 先週の日曜日に作ろうとして、急きょざるそばへ変更になったので、今週こそはと作りました😊 とんかつは週末の特売、カレーもレトルトですが、ラーメンと違ってカレーには詳しくなくて、これでも十分美味しいと思います😋薬味に福神漬けとにんにくの醤油味を添えました。 副菜は水曜日に作った豆と筍、水菜のサラダと、ザワークラウトのきゅうりとパプリカ和え。今週の弁当おかずの残りです😅汁物はコンソメ

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    • 240426今日の昼ご飯　鯛(たい)のあらの煮付けとかしわご飯o(^o^)o

      240426(金) 今日の昼ご飯 健食生活3年と300日目、金曜日の昼ご飯は鯛(たい)のあらの煮付けでした。 かんぱちの煮付けの残り汁ん使って、鯛のあらの煮付けを作りました。付け合せはきぬさやに玉こんにゃくを加えてみましたが、普通のこんにゃくとは違う食感でこれはアタリ❗️ 鯛はかんぱちとは違う淡白で上品な味わいがまたいいんです😊 副菜は残り物のきゅうりとわかめ、かにかまの酢の物。汁物は永谷園の鶏スープを買ってきて、実食してみました。唐揚のお供にいうことですが、他の料理

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      • 240425GW前夜　缶詰バーでちょい飲み「めでた屋」／(^o^)＼

        福岡市渡辺通のめでた屋でちょい飲み。 1日早いGW前夜の木曜日、久しぶりに寄ってみました。 このお店、開店してから20年になる福岡の缶詰バー(飲み屋)では老舗で、毎年忘年会の2次会で行っていましたが、昨年できずに新年会でと言いながら、あっという間に連休前になってしまいました🤣 午後7時の開店と同時に来店、勿論一番乗りです。マスターと久しぶりの会話で、近況を説明しながら、お通しは野菜の煮物にクラッカー付き。煮物は洋風でラタトゥーユ風？ ここのシステムは飲み物はセルフで、シ

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        • 240424今日の晩ご飯　鯛(たい)のかまの塩焼きと豆と筍のサラダ(^｡^)

          240424(水) 今日の晩ご飯 健食生活3年と298日目、今日の晩ご飯は鯛(たい)のかまの塩焼きです。 かんぱちの他にも鯛のアラを買って、かまと腹骨を塩焼きにしました。煮付けとはまた違う塩焼きの美味しさです😊 副菜は納豆の水菜和えと、豆と筍に水菜のサラダ。昨日作った和え物に、ゆで卵とマヨネーズで和えてサラダにしました。 汁物は油揚げと白ねぎの減塩みそ汁に、デザートはネーブルオレンジとぶどうのトンプソンです。　 今週は煮付けシリーズですが、間を取って塩焼きにしてみま

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        240427今日の昼ご飯　カツカレーとコンソメスープ(^｡^)

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        • 240426今日の昼ご飯　鯛(たい)のあらの煮付けとかしわご飯o(^o^)o

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        • 240425GW前夜　缶詰バーでちょい飲み「めでた屋」／(^o^)＼

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        • 240424今日の晩ご飯　鯛(たい)のかまの塩焼きと豆と筍のサラダ(^｡^)

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          240423今日の晩ご飯　連チャンのかんぱちアラの煮付けはかぶと(頭)がデカい‼️

          240423(火) 今日の晩ご飯 健食生活3年と297日目、今日の晩ご飯は昨日に続いてかんぱちのアラの煮付けです。 連チャンは避けようと、一応他の材料も買ってきましたが、煮付けの残りを温めていると、美味そうなので2日続けてとなりました🤣 今日の付け合せはきぬさやに筍も追加。かぶと(頭)が昨日の分よりもデカいので、皿も大きめにしました。一晩寝かせるより二晩寝かせた方が、より旨くなっている感じですね〜😊 副菜は納豆のみょうが和えと、筍と水菜、豆(ミックスビーンズ)の和え

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          240423今日の晩ご飯　連チャンのかんぱちアラの煮付けはかぶと(頭)がデカい‼️

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          240422今日の晩ご飯　かんぱちのアラの煮付けときゅうりとかにかまの酢の物／(^o^)＼

          240422(月) 今日の晩ご飯 健食生活3年と296日目、今日の晩ご飯はかんぱちのアラの煮付けです。 休日スーパーの夕方タイムセールで、半額になったかんぱちのアラを2パック買ってきて、久しぶりにアラの煮付けを作りました。 それで一晩寝かせて、今日実食という訳です😊きぬさやを添えましたが、これはやはりご飯のおかずよりは、骨をつつきながらのお酒のアテ向きですね〜🤗 副菜はきゅうりとわかめ、かにかまの酢の物と、焼き厚揚げのみょうがのせ。厚揚げはだし醤油をかけて食べました。

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          240422今日の晩ご飯　かんぱちのアラの煮付けときゅうりとかにかまの酢の物／(^o^)＼

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          プレモルともつ煮込み・唐揚でにせんべろ❗️(^○^)「めんちゃんこ亭」

          福岡市天神のめんちゃんこ亭天神店でちょい飲み。 ラーメン屋さんのちょい飲みセットです😊 生ビールともつ煮込みセットに、追加で生(プレモル)多め(増量の500m l)と唐揚3個。 唐揚は揚げたて😄やはり揚げ物は揚げたてが一番うまい‼️ サクッと飲んでせんべろ×2のにせんべろ程、ごちそうさまでした😋ー場所: 博多めんちゃんこ亭天神店

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          プレモルともつ煮込み・唐揚でにせんべろ❗️(^○^)「めんちゃんこ亭」

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          240421今日の昼ご飯　ざるそばと鯖(さば)のみりん干し(^o^)/

          240421(日) 今日の昼ご飯 健食生活3年と295日目、今日の昼ご飯はざるそばです。 日曜日のお昼はカツカレーでも食べようと思いましたが、テレビでそばの話題になったので、急きょざるそばに変更😆 今シーズン初のざるそばです😊全然普通の乾麺のそばとめんつゆでしたが、久しぶりに食べると美味しかったですね〜😋 主菜は鯖(さば)のみりん干しで、お酒のつまみに買って食べた半身の残り。副菜はごぼうサラダで、デザートはいちごのあまおうとミネオラオレンジです。 これから暑くなって

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          240421今日の昼ご飯　ざるそばと鯖(さば)のみりん干し(^o^)/

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          240420今日の昼ご飯　昨日の焼きそばの具材で肉入り野菜炒めライス(^｡^)

          240420(土) 今日の昼ご飯 健食生活3年と294日目、今日の昼ご飯は肉入り野菜炒めライスです。 昨日作った焼きそばで食べなかった、具材の野菜炒めをご飯に添えて、仕上げに目玉焼きを乗せました。 ロコモコでもガパオライスでもない、目玉焼きのトッピング、粉パセリをかけすぎてしまいましたが😅 副菜はごぼうサラダと厚揚げのみそ田楽。田楽の皿に隙間ができたので、セブンイレブンで買ったにんにくの醤油味を添えました。 汁物は永谷園の減塩みそ汁にお麩を追加、デザートはいちごのあま

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          240420今日の昼ご飯　昨日の焼きそばの具材で肉入り野菜炒めライス(^｡^)

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          240419今日の昼ご飯　何十年もお世話になっている日清焼そばW‼️(^^)

          240419(金) 今日の昼ご飯 健食生活3年と293日目、今日の昼ご飯は焼きそばです。 学生の頃から何十年とお世話になっている日清の焼そば、個人的なデフォは、具材なしのプレーン焼そばに付属の青のりをかけて、ビールを飲みながら食べるパターンですが、今回な栄養バランスも考えて、具材を加えることにしました。 豚肉、かまぼこ、キャベツ、ピーマン、人参で、よくラーメン屋さんやそば屋さんである具材別盛りにしてみました。右が焼そばで、左が具材😊 副菜はあさりと菜の花の塩にんにく

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          240419今日の昼ご飯　何十年もお世話になっている日清焼そばW‼️(^^)

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          240418今日の晩ご飯　今週のハナモク家飲みのアテは6品‼️

          240418(木) 今日の晩ご飯 健食生活3年と292日目、木曜日の晩ご飯は休日前ハナモクの家飲みバージョンでした。 いつもは週前半に作った料理の残り物がメインのおつまみですが、今週は月曜日が会社の懇親会で晩ご飯はパスしたので、残り物も少なめ😅 それでも何とか今週も6品揃えました。 ・鯖(さば)の塩焼き(火曜日作った残り) ・豚肉の照り焼き(水曜日作った残り) ・魚肉ソーセージのピーマンと玉ねぎ炒め 　(火曜日作った残り) ・かまぼこのなめ茸添え ・ポテトサラダ(スー

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          240418今日の晩ご飯　今週のハナモク家飲みのアテは6品‼️

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          原爆の父の栄光と挫折を描いたアカデミー賞受賞映画「オッペンハイマー」

          映画（オッペンハイマー）（ネタバレあり。長文失礼します） 今年のアカデミー賞で作品賞など7部門を受賞した話題の作品です。私も遅ればせながら観て来ました。原子爆弾を開発し、原爆の父と言われた物理学者のオッペンハイマー博士を描いた映画で、180分の力作です。同氏の伝記を映画化してその生涯を描いていますが、実話に基づく映画製作は、クリント・イーストウッド監督が有名です。ただこの作品はそれとは違った作風に仕上がっています。 前半は若き日の博士を描いていますが、量子力学で優秀な理論

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          原爆の父の栄光と挫折を描いたアカデミー賞受賞映画「オッペンハイマー」

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          240417今日の晩ご飯　豚肉の照り焼きと厚揚げとみょうがのだし醤油かけo(^▽^)o

          240417(水) 今日の晩ご飯 健食生活3年と291日目、今日の晩ご飯は豚肩ロースの照り焼きです。 今日は何にしようかと迷いながら、仕事帰りにスーパーへ寄って、昨日が魚(鯖の塩焼き)だったので、今日は肉に。トンテキ用の豚肉よりも安い焼肉用の肩ロースで、照り焼きを作りました。 フライパンで肉を焼いて、仕上げにエバラの照り焼きのたれを絡めるだけで、カンタン照り焼きの出来上がり🤗味はエバラなので、ハズレない美味しさです。 副菜は厚揚げとみょうがのだし醤油かけと、春キャベ

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          240417今日の晩ご飯　豚肉の照り焼きと厚揚げとみょうがのだし醤油かけo(^▽^)o

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          240416今日の晩ご飯　鯖(さば)の塩焼きと厚揚げの揚げ出し豆腐風(^｡^)

          240416(火) 今日の晩ご飯 健食生活3年と290日目、今日の晩ご飯は鯖(さば)の塩焼きです。 今日は魚料理ということで、久しぶりに定番の鯖の塩焼きに😊昆布エキス入り塩さばというのがあったので、買って魚グリルで焼きました。　 塩焼きは減塩生活には基本NGですが、まあたまにということで😉塩分は控えめな味でしたね〜。 付け合せに、大根おろしと生姜の甘酢漬けを添えました。 副菜は厚揚げの揚げ出し豆腐風。豆腐を揚げるのが面倒な時に、カンタンなのでよく作ります😊味つけもめ

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          240414今日の昼ご飯　ミニ2色丼と焼きビーフン(*^o^*)

          240414(日) 今日の昼ご飯 健食生活3年と288日目、今日の昼ご飯はミニ2色丼と焼きビーフンです。 昨日作った焼きビーフン残りにご飯を添えることにしましたが、何か工夫がほしいと鮭フレークともみ海苔の2色丼にして、ねぎをトッピングしました。 副菜は今週の残り物の筍の土佐煮と、漬け物代わりのらっきょうと生姜の甘酢漬け。筍の土佐煮はやっと在庫一掃❗️汁物はわかめスープに、デザートの果物はうっかりして別れてしまいました😆 2色丼は、鮭と海苔にどちらも味が付いているので

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          240414今日の昼ご飯　ミニ2色丼と焼きビーフン(*^o^*)

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          60年以上の超ロングセラーは文章の書き方指南書「悪文」

          本（悪文） 様々なジャンルの悪文（正しくない伝わらない文章）の具体例を挙げて、どこに欠陥があり、どのように正すべきかを解説した本です。筆者の岩淵悦太郎氏は国語学者で、いわば日本語の文章のプロの視点から、的確で鋭い指摘がなされています。 この本を知ったのは新聞の書評欄での売れてる本のコーナーでしたが、この本の初版本はなんと1960年発行ですから、60年以上の超ロングセラーとなります。 私も買おうと本屋に行って検索した所、売れ筋の文庫本は在庫なしで、単行本の在庫があったので

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          60年以上の超ロングセラーは文章の書き方指南書「悪文」

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