こんばんは。なんだかいろいろ終わらん‼️ ゆのきりょうこです。 まぁそんなことはさておいて、毎日の食パン🍞 今日のお空、きれいだなぁ。 パン、割ってみたら、よく焼けてました❣️ ふわふわで、優しい味です。 管理栄養士　ゆのきりょうこ

今日もすくすくと成長中。 ライ麦酵母。 何焼こうかな。 わくわくしっぱなし。 きっと美味しいパンになります❣️ 管理栄養士　ゆのきりょうこ

ドイツの食事パンが食べたかったのに、どうしても健康的にしたくてオートミール粥を足して、ライ麦酵母をちょっと混ぜて、少しキャラウェイも入れた。58g×11個と小さいの1個 一晩冷蔵庫で発酵させる予定が、延びて2日後に。発酵させ過ぎて酸味を感じるし、焼き色がつかなかった。