射美

お酒の味を「スラムダンク」でたとえてみよう|最近の日本酒レビュー

お酒の味を誰かに伝えるとき「たとえ」が重要になってきます。
フルーツ、花、穀物…はたまた森林や大海原のイメージまで。

これが熟練者になると、ニュアンスを「人」に例えることもあります。
有名な例ではタモリさんやリリー・フランキーさんはウイスキーを「女性」にたとえて楽しんでいるとか。

お酒を「お酒以外」でたとえる。自分が詳しいジャンルで、共感を得られるもので…。それができると、お酒の楽しみはもっと

もっとみる
ありがとうございます。お酒がさらにすすみます。
12

命を焦がす日本酒店「革命君」(東京・小岩) 射美、花浴陽など超レア酒がざくざく

「人生をかけて、日本酒のためにできることをしたい」

大病をわずらい長い闘病生活を送るも、自身の人生を築いた「日本酒」に恩返ししたいと、たったひとりで地酒専門店をひらいた齋藤哲雄さん。

冒頭の言葉は、数年前にお邪魔したときの言葉です。

そんな、日本酒「愛」しか感じない斎藤さんの酒屋「革命君」がこの度、移転・リニューアルをしたと噂を聞き、久々にお邪魔してきました。

小さな酒蔵応援団・革命君

もっとみる
ありがとうございます。お酒がさらにすすみます。
10