「鶴屋吉信」さんの作りたて生菓子をカウンターで食べたい。 繊細な技術にも興味があるし、職人の技を目の前で堂々と見ることができるなんて贅沢すぎる。 どんな職種でもプロの技術を見るのが好き。 見られるのは苦手。 (*ノω・*)テヘ
ちょっと香嵐渓付近の美味いもの屋について調べたら、足助町という場所に「足助両口屋」なる昭和21年創業の和菓子店を見つけました。 干し柿に栗きんとんを詰めた「中馬柿」。玉子せんべいに小豆もなか餡をはさんだ「重伝建の町」といった僕好みのユニークな菓子があり是非行きたいと思いました!