智頭町立学校給食センター「献立予定表」｜鳥取県智頭町役場（2019年11月）： ながいも 粘りの成分であるムチンは、胃の働きを良くし、疲れをとる働きをします。 http://cms.sanin.jp/system/site/upload/live/14347/atc_1573632972.pdf

智頭町立学校給食センター「献立予定表」｜鳥取県智頭町役場（2017年2月）： なめこ特有のぬめり成分は「ムチン」といい、消化を助け、疲れをとる働きをします。 http://cms.sanin.jp/system/site/upload/live/10158/atc_1485858627.pdf

智頭町立学校給食センター「献立予定表」｜鳥取県智頭町役場（2015年12月）： ヌルヌルとしたなめこの食感は、ムチンという成分によるもので、胃や腸の粘膜を守り、お腹の調子を整える働きがあります。 http://cms.sanin.jp/system/site/upload/live/8956/atc_1448893402.pdf

智頭町立学校給食センター「献立予定表」｜鳥取県智頭町役場（2016年10月）： ながいも 粘りの成分であるムチンは、胃の働きを良くし、疲れをとる働きをします。 http://cms.sanin.jp/system/site/upload/live/10158/atc_1475501869.pdf

智頭町立学校給食センター「献立予定表」｜鳥取県智頭町役場（2016年11月）： なめこ特有のぬめり成分は「ムチン」という成分で、消化を助け、疲れをとる働きをします。 http://chizu.sanin.jp/system/site/upload/live/10158/atc_1481028484.pdf

学校給食センター「献立予定表（令和元年11月）」｜鳥取県智頭町役場（2019年11月）： ●ながいもについて・・・ 粘りの成分であるムチンは、胃の働きを良くし、疲れをとる働きをします。 https://www1.town.chizu.tottori.jp/system/site/upload/live/14347/atc_1573632972.pdf

学校給食センター「献立予定表（平成29年11月）」｜鳥取県智頭町役場（2017年11月）： ●ながいもについて・・・ 粘りの成分であるムチンは、胃の働きを良くし、疲れをとる働きをします。 https://www1.town.chizu.tottori.jp/system/site/upload/live/11428/atc_1509375899.pdf

学校給食センター「献立予定表（平成28年11月）」｜鳥取県智頭町役場（2016年11月）： ●なめこについて・・・なめこ特有のぬめりの成分は「ムチン」という成分で、 https://www1.town.chizu.tottori.jp/system/site/upload/live/10158/atc_1481028484.pdf

学校給食センター「献立予定表（平成28年10月）」｜鳥取県智頭町役場（2016年10月）： ●ながいもについて・・・ 粘りの成分であるムチンは、胃の働きを良くし、疲れをとる働きをします。 https://www1.town.chizu.tottori.jp/system/site/upload/live/10158/atc_1475501869.pdf