材　料：スパゲティ・豆板醤・マヨネーズ・塩
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．豆板醤とマヨネーズ、塩を混ぜ、
　　茹でたスパゲティとからめるだけ。
　　どうして、これがこんな味になるんだろう
　　とビックリものです。
　　千切りのきゅうりときざみのりで飾れば、
　　立派な一品となります。

もちろん、辛子明太子など高くて買えません。

色だけを似せて作ろうとやってみたら、
な、なんと、味わいまでそっくりになったのです。
不思議です。

ただ、明太子独特の風味はありません。
当然ですが。

でも、本当に美味しいのです。