「豆板醤」は糖質の低い調味料のひとつ。食物繊維が豊富なこともあり大さじ1杯あたり糖質0.7gほどしかありません。 料理の辛味が足りないと思ったときなどは豆板醤を活用するのも👍 一方で「コチュジャン」は甘みが強く糖質高め。大さじ1杯で糖質5g以上含むので控えめにしておきましょう
