Bioバルママ

宮崎でワインバーとワインショップをしています。新店舗の進捗や、他のSNSでは伝えにくい…

Bioバルママ

宮崎でワインバーとワインショップをしています。新店舗の進捗や、他のSNSでは伝えにくい、長めの文章などを残そうと思っています。

記事一覧

11月14日(火)オープン前夜祭します。

11月14日(火)18:00〜20:00 オープン前夜祭パーティーをします。 都萬牛の生産者、矢野さんがステーキを焼いてくれることになりました。 サポートメンバーの皆…

Bioバルママ
6か月前
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9月中オープン目指してセルフ改装中

9月1日にお店の鍵を受け取りました。 早速ワインショップにあったセラーと、ワイン樽を移動させました。 懐かしい景色が戻ってきました。 そして思い出しました。 お店を…

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8か月前

物件取得しました!

先日、物件取得の書類にサインして、オーナーさんからもOKを頂きました。 今回は、ニシタチのありとあらゆる物件を見ました。 空いている物件は数ヶ月に渡り、全て見尽く…

Bioバルママ
9か月前
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#2ご支援率のご報告

このブログは公開しているので、誰でも見られるのですが、始めたばかりのブログは誰も見ていない(と思う)ので、ご支援していただいた方々への進捗と、今考えていることな…

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9か月前
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#1新店舗の進捗について

皆さまこんにちは。 文章を書くのがとっても遅い伊織ママです。 他のことはたいてい早い。ご飯を食べるのも、着替えるのも、お化粧も5分もあれば終わるのですが、文章を書…

Bioバルママ
9か月前
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11月14日(火)オープン前夜祭します。

11月14日(火)オープン前夜祭します。

11月14日(火)18:00〜20:00
オープン前夜祭パーティーをします。
都萬牛の生産者、矢野さんがステーキを焼いてくれることになりました。
サポートメンバーの皆さまはご招待させて頂きますので、ぜひお越しください。

14日20:00〜は、サポートメンバーでは無いけれど、常連の皆さまに声をかけて招待制で引き続き前夜祭パーティーをします。
ゆっくりパーティーを楽しんでください。

9月にオープン

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9月中オープン目指してセルフ改装中

9月中オープン目指してセルフ改装中

9月1日にお店の鍵を受け取りました。
早速ワインショップにあったセラーと、ワイン樽を移動させました。
懐かしい景色が戻ってきました。

そして思い出しました。
お店を立ち上げるって、やることたくさんあるー!!ってことを。(笑)

今回のBioバル復活で、お店の立ち上げは6軒目。
①Bioバル
②あかみや
③青島ビーチパーク店
④Bioバルマーケット
⑤ワインショップ

たくさんたくさん失敗して経験

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物件取得しました!

物件取得しました!

先日、物件取得の書類にサインして、オーナーさんからもOKを頂きました。

今回は、ニシタチのありとあらゆる物件を見ました。
空いている物件は数ヶ月に渡り、全て見尽くしました。

見尽くした結果、決めた物件は、
元Bioバルがあった物件に戻ります。

出戻りです。

なぜ元の物件に戻る事にしたか。
実は家賃は相場より少し高いんです。

それでもここにした理由は3つあります。

①管理が行き届いていて

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#2ご支援率のご報告

#2ご支援率のご報告

このブログは公開しているので、誰でも見られるのですが、始めたばかりのブログは誰も見ていない(と思う)ので、ご支援していただいた方々への進捗と、今考えていることなどをつらつらと書いてみようと思っています。

冒頭から。
今現在のご支援率をお知らせします。

23%

これは、皆さまにお送りした案内状を送った方々の中で、今現在ご支援してくださった人の率です。

ご支援者の中には、有難いことにおひとりで

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#1新店舗の進捗について

#1新店舗の進捗について

皆さまこんにちは。
文章を書くのがとっても遅い伊織ママです。
他のことはたいてい早い。ご飯を食べるのも、着替えるのも、お化粧も5分もあれば終わるのですが、文章を書くのは亀の歩み。
それでも書こうと思い立ったのは、新店舗のご支援をしてくださった方々に、進捗状況をお伝えできればと思ったからです。

「支援はしたけれども、何も音沙汰が無いがどうなっているんだろう?」
と心配させては申し訳ない。
とはいえ

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