Jaume23

パスポートと身一つで旅に出る。 まだ、見たことのない景色を観に行く。 出来るだけ今いる…

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パスポートと身一つで旅に出る。 まだ、見たことのない景色を観に行く。 出来るだけ今いる環境から離れたところへ。 Seek Discomfort ✈︎✈︎✈︎
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イスラエルとヨルダン川西岸　＃ご飯の旅

2023年、コロナの閉塞感でいっぱいいっぱいになり、「いつまで海外に行けないのよ！！！」とぶちギレ状態になり、テルアビブ行きのフライトを予約。 図々しくも、偶然知り合ったエルサレム在住の方のお宅訪問してみたり！ ヘブロンの家庭でローカルご飯をいただいてみたり！ ご飯で振り返る思い出と次の旅へのヒントを備忘録として記す。 1. 中東の朝ごはん・シャクシュカ2.ヘルシー&カラフルなサラダたち3.ナッツは美容にもいいんだとか 4.中東のピタサンド・シャワルマ5.マクドナルドは

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    • 世界の餃子系ご飯を食べてみた！#餃子が好き

      これまで旅して出会った餃子系ご飯について。 比較的、食わず嫌いもなく海外でも何でも挑戦できる方だけど、やっぱり餃子系ご飯は安心証の気がする。 そして、餃子について調べていたら、Wiki先生が私にとって新たな発見となることを書いていた。何と！餃子は縁起ものとしての側面があるとのこと。興味深いので、載せておく。 海を渡り、はたまたシルクロードを経て。 ちょっぴり姿が変わり、具材が変わり、調理方法が変わる。 愛おしく、奥深い世界の餃子系ご飯たち。 ①ジョルモモ　チベット料理

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      • 和食；ユネスコ無形文化遺産　お鮨名店５選

        和食がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、2023年12月4日で10周年！ 様々な和食があるが、私が愛するお鮨！世界で愛されているSUSHI！笑 私が推したい、おいしいお鮨屋さんたち。 ①さいこう　東麻布大将である齋藤さんのはっこく時代のホスピタリティと握りに魅了されて… 東麻布にご自身のお店を持つということで、早速行ってみた。パンチパーマ健在の齋藤さんが織りなす握り、おつまみたち・・・ 海外の友達には、絶対ここを案内したい！ ②はっこく　銀座ONE OK ROCKのT

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        • もう一度食べたい世界のご飯　おいしいお店５選

          旅とご飯が大好き！ その土地で採れたもの、歴史的な背景、食文化。 ご飯が教えてくれるエトセトラ。 私が旅先で出会ったご飯、おいしいお店とそれにまつわるお話。 ①時価です！渡り蟹のトマトリゾットが絶品！　マカオ・タイパ突然、休暇を取ることになりマカオへ。 宿泊したホテルのスタッフさんのおすすめで、ポルトガル料理を楽しめるおいしいお店へ行ってみることに。 ”GALO MACAU(公雞葡國餐廳)” ②天ぷらは日本料理？VSポルトガル料理？　ポルトガル・リスボンリスボンはテージョ

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          ハノイ0泊旅！滞在6時間でできること

          昔、OLが週末を利用して行く旅を想定したTV番組「週末のシンデレラ 世界!弾丸トラベラー」に物凄く憧れていた。 限られた時間の中で何ができるのか・・・私も挑戦してみたい！ パスポート一つ、手ぶらでハノイ０泊旅！！！ ①チェックインカウンターが見当たらない笑成田ーハノイ往復フライトが約25,000円と、青森の実家往復より安いベトジェットエア！預け入れ荷物も何もない私は、ハンドバッグにパスポートという私史上初の0泊旅に出発。 成田空港に着いて、チェックインしようとしたら早速珍事

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          世界で海老を食べまくる!　おいしいお店５選

          とにかく、海老が大好きで。 旅に出ると世界各国で海老を食べている。 私が旅先で出会った海老料理、おいしいお店とちょっとしたネタを紹介します。 ①プラウンヌードル　シンガポール・ブギスシンガポールのローカルフード・プラウンヌードル。 シンガポールといえば、チキンライスやラクサが有名だけど、海老好きの私はプラウンヌードルを是非お勧めしたい。 この日は、”Blanco Court Prawn Mee （白蘭閣街蝦麵）”というお店。フォトジェニックな街として人気のハジレーンやアラブ

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          世界のローカルマーケット５選

          世界のローカルマーケットから、現地の食や文化を楽しむ！ カラフルな野菜や果物、新鮮な魚介類、時々「ギョッ」とするような日本では出会えないもので溢れるローカルマーケットが大好き。 マーケットに並ぶ物は、実に手の込んだ展示品のようだ。 そこで出会った人とのふれあいもまた、旅をより楽しくさせてくれる・・・ ①サン・ジョセップ市場　スペイン・バルセロナ「バルセロナの台所」と呼ばれるサン・ジョセップ市場（現地では、ラ・ボケリア）は、ランブラス通りにある地元の人にも観光客にも愛される私

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          世界のローカルマーケット５選

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          世界あちこち空コレクション＃2

          知らない土地へ旅をして、あちこち手探りで歩き回っていると、目的地へ辿り着く前にへとへとになる。 そんな旅をしていると、迷い込んだ先や、疲れて休憩しようと足を止めた時、ふと頭を上げると思いがけず、素敵な空に巡り合うことがあります。 ”目的地に、早く、効率よく辿り着くだけが人生じゃない” 色んなことにもがき、あれこれ思案しながら、自分なりのやり方でチャレンジして“自分らしい道”を歩もう！ そんなカラフルな人生の中で、きっと沢山の"思いがけない発見"や"幸せ"があると私は信じて

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          世界あちこち空コレクション＃2

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          世界あちこち空コレクション＃1

          知らない土地へ旅をして、あちこち手探りで歩き回っていると、目的地へ辿り着く前にへとへとになる。 そんな旅をしていると、迷い込んだ先や、疲れて休憩しようと足を止めた時、ふと頭を上げると思いがけず、素敵な空に巡り合うことがあります。 ”目的地に、早く、効率よく辿り着くだけが人生じゃない” 色んなことにもがき、あれこれ思案しながら、自分なりのやり方でチャレンジして“自分らしい道”を歩もう！ そんなカラフルな人生の中で、きっと沢山の"思いがけない発見"や"幸せ"があると私は信じて

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