代田橋に沖縄タウンが
あるのをご存知ですか？

寂れた商店街を
盛り上げるために
沖縄をテーマに街おこし
をしたんだとか。

東京に居ながらにして
沖縄気分を味わえて
たのし～

その沖縄タウンには
鮭専門店が2軒あります。

「しゃけ小島」と
「しゃけスタンド」。

となり合わせにある系列店です。

「しゃけ小島」は座って
じっくり食べる店。
「しゃけスタンド」は
立ち飲みで気軽に呑める店。

今回は「しゃけ小島」から
「しゃけスタンド」を
流すことに。

まずはしゃけ小島から。

珍しい部位から
定番のものまで
どれも美味しかったです。

「しゃけスタンド」へ移動

歩いて一秒

しゃけスタンドの方が
じゃっかん割安？

庶民的なメニューが並びます。

お目当ての鮭カレーをオーダー
いくらヨーグルトのトッピングで

注文を受けてから中華鍋で
つくりはじめます。

若くてかわいいお姉さんが
作ってくれるんだけど
手際が良い。

強火でちゃちゃっと
あっという間に作り上げて
しまいました。

じょいっこはじっと見ていたのですが
スパイス、玉ねぎ、トマト、鮭、
だし汁、ココナツミルク
あたりを入れているようでした。

じょいっこは見た

じゃーん！
これがしゃけスタンドの
鮭カレーだ！！！！

バスマティライスがなくなって
しまったとのことで普通の日本米。

トッピングのいくらヨーグルト

おいしい！！！！！！

お腹いっぱいだったのですが
ぐいぐい食べちゃう。

ほど良い辛さでスパイスが
よく効いてます。
コリアンダーがぷ～んと
いい香り。

鮭がごろっと入っていて
食べ応えあり。

トッピングのいくらヨーグルトの
イクラが口の中で
はじけてたまらない。

鮭カレー最高！！

鮭のおいしさを
再認識した夜でした☆彡

遡上～