女の子は
いつだって輝いていたい

大久保駅近くに
またも新しいお店がオープン！

今度はフォーのお店。
「フォー ブラザーズ」
2020年2月中旬～プレオープン
しています。

大久保駅近くのメイン通り沿い。
外見おしゃれで、じょいっこが
良く行く現地感満載のお店とは
一味違います。

おしゃれすぎてドキドキ
してしまいますが、
入ってみましょう。

店内も超お洒落！
なんだか近未来チック。

窓の向こうの壁でアニメを
投射していたりして
手が込んでいます。

場所もいいし、
施工もお金かかっていそうだな。

と思って食べログを読んでいたら
韓国人オーナーのお店なんだとか。

韓国の方がNY式のベトナム料理店...

頭がこんがらがりそうですが、
韓国料理店で設けた資本で
作ったお店なのかしら？

メニューを開くと
春巻き（生/揚げ）と
フォー、ブン、バインミー
などの構成。

寒い夜だったのでフォーを
いただくことにしました。

ひときわ目を引くのが
炭火焼きカルビフォー。

これはなかなか普通の
ベトナム料理屋さんではない一品。

韓国人だからこその
メニューですね。

というわけでそれを注文しました。

まずはサイゴン瓶ビール
480円で乾杯！

ビールもお洒落な照明に
照らされて喜んでいるようです。
（気のせい）

大根のピクルス

レモンの酸味が爽やか。
ビールの良いおつまみになります。

そしてお待ちかねの
炭火焼きカルビフォー

うっわ。
肉ごっつ！

まず目に飛び込んでくるのが
肉のすごさ。

じっくり煮込まれていて
ホロホロの状態なので
骨からするりと取れます。

ほんのり茶色がかったスープは
八角の香りがうっすらと。

麺は平たい米麺。
するするのど越しがよいです。

それに、
プレオープン中のサービスで
ベトナムコーヒーか
薬味（レモン、唐辛子、パクチー）
をいただけるということで
薬味をいただきました。

刺激依存症のじょいっこは
唐辛子全入れ。
卓上調味料も足したら
刺激的に生まれ変わって
美味しゅうございました。

ちょっとおしゃれで雰囲気が
良いお店なので、若い女子には
人気が出そうでしたYO!

女の子はみんな輝いていたい
お洒落なお店でデートしたい
そう思ってる。
ヘイ、メン！
ガラスの靴を履いた
シンデレラにさせてよ
ライラライ