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プレ感想・インドネシア・ゴールデンマンデリン 2022

購入場所:豆工房コーヒーロースト 武蔵小杉店
購入日時:2022/05/28
焙煎  :シティロースト

見た目の感想
豆の大きさは13mm前後で面長で肉厚。大きさのバラツキはあまりない。焙煎のムラもあまりない。

豆を食べた感想
豆質はやや硬め。口に含むと苦味が来た後で酸味が広がる。口に含んでいるとコクと甘味を少し感じた。挽きは普通が良さそう。

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