食欲の秋！待ってました～～～🍁🌰
こんにちは、紀北町地域おこし協力隊のあかねです。（自己紹介はこちら）

暑さもやっと少しずつ和らぎ、秋らしい風を感じるようになってきましたね。いや～にしても、９月ってこんなに暑かったでしたっけ？(^^;)

最近の秋らしいことといえば、稲刈りを観に行きました🌾

温暖な地域の紀北町は、稲刈りを８月下旬に行います。早くてびっくり！😯
夏日の中行う稲刈りは大変そうでしたが、日を浴びてキラキラ光る稲穂はとても美しかったです✨

今年は紀北町を直撃する台風があり、ほとんどの田んぼで稲穂が倒れてしまっていましたが、雨水に浸るなど大きな被害もなく、無事刈り取りできたようです。よかった～！💓

田んぼで、新米をいただく🍚

稲刈り見学の後は、紀北町産の新米いただきますターイム♪
稲刈りを眺めながら、土鍋で新米を炊くことに。

待つこと３０分。
真っ白いきれいな新米ご飯が炊きあがりました🍚

粒の大きさは普通くらいですが、１粒１粒しっかりと立っていて、なによりものすごく甘い！土鍋で炊いているので柔らかさもちょうどよくモッチリ。
紀北町のお米、うんま～～～～～！！！！😯✨

第一回・ご飯のお供グランプリ！！！🎖

新米をいただくならば、「ご飯のお供」が欲しくなるよね！！！ということで、勝手にご飯のお供グランプリを開催することに（笑）

紀北町のソウルフード「生節」をご存じでしょうか？
地元で獲れた新鮮なカツオを、燻してつくる郷土食です。
分かりやすく言うとツナのような感じで、万能食材として重宝されています😁

町内では生節の加工場が点在しており、昔と比べると少なくはなってきていますが、今も地元の味として根強い人気を誇っています💪

生節動画①カネ進商店さん（紀北町相賀）

生節動画②上保商店さん（紀北町長島）

生節と神的に相性がいい日本で唯一の「くき漬け」製造工程のぞき見👀

卵も有名な紀北町🐣

紀北町には養鶏場を営む会社もいくつかあり、おいしい卵を食べられるのもGOODポイント＼(^o^)／
なんとなんと、町のあらゆるところに卵の自動販売機があるくらい！

紀北町で獲れた新米、紀北町で獲れた卵、紀北町オリジナルのお醤油のトリプルコンボ。
…ゴクリと喉が鳴りました？（笑）もう、間違いないですよね😆
「紀北スペシャルTKG」で商品化したいくらい、最高に美味でした！！！！

結果、全部優勝。

とまあ、色々いただきましたが、結局のところ全部美味しいんです（笑）
このほかにも紀北町の名産品といえば、味噌もあるし、アオサもあるし、干物もあるし…
「紀北町、ごはんのお供ありすぎ最強説」が浮上してきました…🙄
一緒に説を立証してくださる、紀北飯Loversを募集します（笑）←なんてね😁

いろんな美味いご飯のお供を探るべく、今日も町内をごはんパトロールしに行って参ります…🍚（誰にも頼まれていませんが…（笑））

詳しくは、Youtube「きほくらし｜紀北町暮らしナビ」にて↓

＊＊＊

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

◎紀北町への移住、仕事、住まいについて少しでも興味をお持ちのかたは、紀北町公式LINEの友だち追加がオススメです。
LINEで気軽に相談できますよ↓↓↓

◎紀北町の情報発信SNS（きほくる／きほくらし）はこちら