現代ビジネスパーソンは食べ過ぎているにも関わらず、栄養バランスが取れていない。
そして、常に疲れが溜まっている。それは、「栄養」という投資が足りていないから。
　ただ空腹だから食べる、では不必要な栄養ばかり取る「現代型栄養失調」になる。

　歯磨きや洗顔と一緒で食べる投資を「毎日やって当たり前」の習慣にする。　

正社員として働いているときは、健康より時間を優先して週3回は出来合いのものを食べていた。夫も同じ。
現在は妊活中ということもあって、毎日野菜多めの食事を採っている。
夫は朝8時過ぎに出社し、夜は22時過ぎに帰宅する激務だが、以前より翌日の疲れが軽くなったという。

この本は「投資になる食事」レシピが写真付きで掲載されており、どれも常備菜で作れるようになっている。ちょっと食生活を気にするだけで栄養バランスが取れて人生のパフォーマンスが上げられるなんて、病院へ行くよりずっとコスパが良い。