以前から気になっていた料理があった。
きゅうりのヨーグルトサラダである。ギリシャとかトルコとかインドとか？暑い国の料理の模様。
きゅうりもヨーグルトも好きだ。
どうして一緒なんだ！
でも気になる～と何年かが過ぎた。

というわけで一念発起して、作ってみた。

元のレシピはきゅうり２本で二人分とかかなり多くないか？ということで
１本で。
スライサーでスライスして塩小さじ1/8もみ込んで、数分放置。
無糖ヨーグルト50ｇ、チューブのおろしニンニク５ミリを混ぜてきゅうりの器にＩＮ、ざっと混ぜる。
トッピングに軽くエキストラバージンオリーブオイル（火を通さない料理なので）と黒コショウ少々。

これは、暑いときにはとても美味しい。暑くなくてもきっとおいしい。
ヨーグルトが軽い食感のマヨネーズみたいな感じになっている。
また作ろう～