まるまるだよ。
この前、ｍくんとベーグルを作った。
ベーグルというのはポーランド発祥のパンで、卵と牛乳とバターを使わないヘルシーなパンだ。
焼く前にゆでるのが特徴でもちもちしている。
名前からしておしゃれなパンだ。
「あ、この人おしゃれだな」と思わせたいときにはぜひ「ベーグルが好き」と言ってみてほしい。
間違っても「カレーパン」とか「ウインナーパン」とか言わないようにしよう。
ちなみに変な奴だと思われたい場合は食パン、意識が高いと思われたい場合は米粉パンがいいと思う。

パンを作る時は必ず発酵という工程がある。
私たちが見たレシピではオーブンで40℃の設定で発酵するとあったのだが、オーブンなどあるわけないので困った。
ここでｍくんが、ほかほかのこたつの中に生地を置いて発酵させるという天才的なアイデアを提案し私はその発想に感動した。
さすが、料理のプロ。涙が出そうなほど頭が切れるぜ。

生地をこたつの中に入れて４０分ほど経って様子を見ると、問題なく膨らんでいる。
触り心地もふかふかになっていてパン職人になった気持ちだ。

そして片面３０秒ずつゆでてから焼き上げるのだが、オーブンがないのでトーストで焼く。
これくらい適当なことをやってみるのが楽しくていいかもしれない。
焼きあがると見た目も味もお店で売っているものと遜色なく本当においしかった。
強力粉が残っているのでこんどはうどんとかを作りたい。