オーブンがきてからというもの、
毎日のようにお世話になっています。
（今までオーブンなしで、どーやって生活していたの？ってくらい。）

先日作ってみたクッキーですが、

砂糖を減らして、
チョコレートも減らして、
家庭で作りやすい分量にかえて、
作ってみました。

旦那さんの意見も聞きながら、
レシピが安定したので、書いておきまーす✳︎

※焼き立てよりも、完全に冷めてからの方が、
しっとりして美味しいです。

材料
有塩バター   100g 
オイル 　　    15g（太白胡麻油使用）
お砂糖         150g (ほんわか糖)
※甘さ控えめだと130gまでは抑えれます。
卵　　　　　１個
バニラエッセンス 小さじ1
薄力粉         170g
重曹            小さじ1
ミルクチョコレート　１枚(50g)
ダークチョコレート　１枚(50g)

①常温に戻したバター、お砂糖をホイッパーで混ぜ合わせる
②卵、バニラエッセンスを入れて混ぜ合わせる
③ヘラに持ち替えて、ふるった小麦粉、重曹を入れてさっくり混ぜ合わせる
④チョコレートをザクザク包丁で切って、さっくり混ぜ合わせる（大きいくらいがおいしい！）
⑤スプーン2本を使って、天板にポトっと落とす
⑥180℃のオーブンで10-12,3,4分位焼く
⑦出来るだけ早めに網に乗せて、冷ます

完全に冷めてからしまってから食べます✳︎
小さめに作ると30枚前後できます✳︎
大きめに作ると20枚くらい。

大きいものは天板に5枚ずつ焼きます。

作っている様子の動画は、この通りなので、英語が分からない方も参考になると思います。

（画像を押すと、動画が再生されます。）

ポイント
✳︎オリジナルレシピは無塩バターに、お塩小さじ１。でも、普段買うのは有塩バターだし、値段も安いので、有塩バターを使って、お塩なしにしてます。

✳︎バター115gで作るレシピなのですが、スーパーで買えるバターは200gなので、2回作るために半分の100g使用。残りはオイル。というかたちをとっています。もちろんバター115g使った方が美味しい良いです。たぶん。
オイルはオリーブオイルなどではなく、香りのないものを使用してください✳︎


✳︎お砂糖は我が家はほんわか糖というお砂糖を大量に購入しているので、白砂糖を使ったことがないのです。味は変われど普通に焼けるはずです。

✳︎バニラエッセンスはケミカルの香料なので、もし手に入る方は是非バニラエクストラクトを使って下さい。（私はどーしてもすぐに作りたくて近所のスーパーでバニラエッセンスを買ってしまったので、使い切るまではバニラエッセンスを使います〜。ケミカルだとしてもやっぱりバニラの香りはいいなあ。今後もクッキー焼く気満々です。）

✳︎チョコレートは倍量でも◎
その場合はどこをどう食べてもチョコレートを避けられないクッキーになります。

✳︎スプーンを使ってポトっと落とすとこんな感じ。この状態だと何かよくわかりません。（これは小さいver.)

焼いてあげるとこうなります。

✳︎焼き時間はサイズによってバラバラなので、私は自分の目で確認しています。
たまに焼き色が強いものも出来ます。ははは

✳︎出来るだけ早めに網に上げて、冷ましてあげています。焼き立てはかなり柔らかいので、戸惑います。
私は2枚あるトレイに乗せて、随時どんどん焼くので、焼けては網に乗せ、また生地を落として、焼くを繰り返しています。

前回よりもかなり小さめ。カントリーマアムよりも少し大きめサイズ。

所々チョコレートが入ってるな〜という感じ。

もっとチョコレート多めでも良いかもしれません。

大きいものは食べ応えがあります。

大きいとパーティー使用な感じが良いかもしれない。

シュガーラッシュが著しいですが、美味しいので、みなさんもよかったら作ってみてくださーい✳︎

☺︎✳︎