【旬を食べるレシピ】磯辺チーズのれんこん餅

メイン野菜は「れんこん」！ホクホク、パリパリ・・・と、いろいろな歯ごたえを楽しめるれんこん。皆さんはいつも、どのように調理していますか？ 今回はれんこんの食感を活かしたレシピを、アイチョイスの管理栄養士　高橋素子さんに聞きました！ れんこんはつい煮物料理になりがち・・・という方におすすめの「磯辺チーズのれんこん餅」。 れんこんの調理方法を工夫して、シャキシャキ＆モチモチの食感に仕上げました！おやつやおつまみ、おかずとしても楽しめますよ◎ 【レシピ】磯辺チーズのれんこん餅