1月3日

おはようございます。
2024年は大きな変化が起こっているのをひしひしと感じます。
わたしはわたしのできることを精一杯やります。
1日でも早い復旧、1人でも少ない被害をお祈りします。

今日の朝ごはん☀︎
・オートミールと林檎のパンケーキ

必要な材料は
オートミール、林檎、卵、ベーキングパウダー、塩です。
全部を混ぜて焼くだけの簡単パンケーキ。
生地に甘味料を入れていないので、ヴィーガンバターと蜂蜜を上にかけました🍯

もっちりしているので、食べ応え十分。
林檎のシャキシャキ感とほんのり甘みと酸味を感じるのも美味しいポイント🤤

休日、猛烈にパンケーキを作りたくなる時ってありませんか？（笑）
カフェで食べるパンケーキは甘くてふわふわで幸せいっぱいだけど、家で作るのもシンプル、そしてやさしい美味しさがあってまたいい⭕️

明日から仕事です！
3連休は毎日仕事の日と同じ時間に起きていたので、リズムは崩れてないし、今年は食べ過ぎもなしで調子良くスタートできそう！

旦那さんは疲れからか風邪の予感・・・🤧
塩うがいをしてもらい、レモンマートルのど飴を持たせたのできっと良くなる👍

皆様も体調には気をつけてくださいね。
今日もお読みいただきありがとうございました🌿