どうもナガツキです
初料理投稿ですかね🥰

さて冷凍庫と調味料物色😀
豚ももスライス
小麦粉

お好み焼きだわな😆
でもね〜カロリー高めなのよ

あ、野菜増やせばいいじゃん！
なんならキャベツの千切りで
ボリューム増やしたれ🥰🥰

というわけでやったれ俺😆

参考サイト

クックパッドとかも見てて楽しいのですが
調味料作る会社のレシピが
最近のマイブームでして
特に味の素さんのサイトは
鉄板ですね😆😆
これを見ながらそれっぽく作ります🤣

材料 ４枚分

揚げ玉　20g
紅生姜　20g　みじん切り
豚ももスライス　200g
千切りキャベツ　500g
長芋　150g
青ネギ　一本　みじん切り
シーフードミックス　200g
薄力粉　140g　ふるいにかけておく
卵　２個


お好み焼きソース
鰹節　青のり　マヨネーズ　油　適量

A
だしの素　小さじ一杯と二分の一杯
水　150g

タネの下ごしらえ

1.酒で肉とシーフードミックスを酒で臭み消しする。
水とだしの素をよく混ぜ、割りほぐした卵
すりおろした長芋を混ぜる

2.ふるいにかけた小麦粉を少しずつ入れて
泡立て器でなめらかーになるまで混ぜる。
結構力入れてがっつりやっちゃってください！

3.キャベツ千切り、長ねぎみじん切りをヘラで混ぜ込む

これでタネは完成！あら簡単

もうほぼキャベツやん🤣🤣

さてホットプレート温めますか🥰

焼く！焼かんと食えん!

1.さて焼きです
ホットプレートを150度に予熱
油をひいて、タネをお玉一杯分を乗せ
手のひら大に広げる〜🥰

2.事前にみじん切りにした紅生姜、揚げ玉を
た広げたタネの四分の一ぐらいぶっかける

3.その上に豚ももスライスを広げて乗せる

4.裏の焼き目を確認！焼色良ければ
ひっくり返す！ヘラ2つあるとすげぇ楽🥰

5.10分くらい置いといて焼き目確認！
焼けてれば、割り箸ぶっ刺して
タネがくっついてこなければ
焼けてます！きっと🤣

ハイ完成！

ハイ焼けました！
焼けたんです
ソースとマヨネーズかけて
鰹節、青のりぶちまけて完成🥰

鰹節多すぎた🤣🤣🤣
だけど旨味成分イノシン酸たっぷり🥰

味の感想

長芋かなり多めにしてふわふわっす
柔らかめのやつ好きならこれがベスト🥰
そしてキャベツがいい感じで
時折出てくるシーフードが
いい甘み🥰🥰

とろふわお好み焼き出来ました🥰

千切りキャベツでお好み焼きって
うまいっすね〜😆😆
新しい発見できました🥰

皆さんお試しあれ🥰