ご覧いただき、ありがとうございます！


今日紹介するのは、negombo33監修の「ラムキーマカレー」です。

negombo33さんのカレーはこれまでに何度かとりあげてきましたが、ついに看板メニューの登場です！

食べた感想としては、これぞ看板メニュー！っといったパンチのある味わいに圧倒されました。

ぜひ最後までお付き合いください！

パッケージ

ネゴンボさんのパッケージはどれも魅力的。

ラム肉100%使用　肉々しく濃厚で甘い旨味
こりゃ手に取りたくなりますわ！

化学調味料・保存料・小麦粉は不使用。


粗挽き花椒が別途ついてるのは珍しいですね。
中華風になるのでしょうか？

新鮮な粗挽きラム肉をスパイスと赤ワインで煮込んであるそうです。


ここで、おいしい食べ方のポイント2点

・ごはんは硬めに炊く。お好みでターメリックを散らしざっくり混ぜる。
・トッピングに、大葉、紫玉ねぎ、ピンクペッパーを適宜ふりかけて、最後にブラックペッパーを散らす。

このトッピングはネゴンボさんの定番ですね。

原材料・栄養成分

ネゴンボさんのカレーには果実酒がよく使われている印象です。

1袋130gと、レトルトカレーにしては少なめ。

カロリーと脂質はそこそこです。

中身を出すとこんな感じ。
粘度高めです。

別添スパイスの花椒はこちら。
けっこう入っています。

実食レビュー

レンチンしていざ実食！
かな〜りスパイシ〜な香りがします。

こっくりしていたのがこんな姿に。
黄色く固まった油はごはんにしっかり染み込んでいきました😂


一口食べてみると、味もかな〜りスパイシ〜！

それもそのはず。粒胡椒と赤唐辛子に加えて、カルダモンが5個、クローブが3個入っているんですよ。
スパイス初心者には少々クセが強いかも？
間違って食べないようにしましょう。

クセといえば。

ラムにもクセがあるイメージですが、こちらは刺激の強いスパイスと相まってほどよい仕上がりに。
臭みはないけれど、ラム特有の風味はあります。


せっかくなので、小袋の花椒も入れてみました。
ブラックペッパーと花椒によるしびれる辛さはすでにあるのですが、さらにしびれます。花椒好きにはたまりません。ただ、粗挽きだからか、ジャリジャリした食感は気になる点でした。


130gだと物足りないかも、と思いましたが、ラムの肉々しさとスパイスの強い刺激、適度な油（おいしく食べられる量）によってかなり満足できました！

味の指標

塩味：★★★★☆
辛味：★★★★☆
甘味：★★☆☆☆
酸味：★★★☆☆
旨味：★★★★★

まとめ

商品名▶︎ラムキーマカレー
監修▶︎negombo33
販売者▶︎合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス
購入先▶︎36cosオンラインストア
取扱店舗▶︎スーパーマーケット成城石井
価格▶︎オンラインストア：6個セット3,600円(税込)
　　　スーパーマーケット成城石井：単品646円(税込)
内容量▶︎130g
カロリー▶︎309kcal


ラムキーマカレー以外も食べてみたい人には、web限定のAセット•Bセット•Cセットがおすすめ！

3,600円(税込)で購入できます。

5,000円以上で送料無料なので、この機会にいろんなカレーを食べてみてはいかがでしょうか？

このnoteでは、私がほぼ毎日食べているレトルトカレーをその商品の魅力とともに紹介しています。カレー好き、スパイス好きの方は、ぜひフォローしてくれると励みになります🙌