【最終更新日2020年8月14日】

「筋肉をつけながら脂肪を燃やす」と聞くと、変なサプリや酵素や◯◯菌ダイエットみたいな胡散臭い話に聞こえるかもしれない。が、ケトジェニック(ケトン体)ダイエットという食事法なら筋肥大と脂肪燃焼を同時に起こすことが出来る(但し筋肥大のペースは遅い)。

実際に僕はそれを２年近く続けており(2018年6月時点)、写真の通り筋肉をつけながら脂肪を燃やした↓

(体重74kg→64kg 体脂肪率25%→8% ウエスト94cm→72cm 健康診断オールクリア！)

本noteはかなりの長文だが、ケトジェニックの基本ルールから注意点･ありがちな失敗･カロリー設定･栄養価の計算方法･筋肉をつけながら脂肪を燃やせる理由･オススメできないプロテインからオススメプロテインまで、２年前の僕が喉から手が出るほど欲しかったケトジェニックダイエットの情報が全て詰め込まれていると自負します。

・追記(2018/6/24)…購入者特典として質問解答コーナーを開設しました。メッセージをお送りいただければ、個別かnote内でお答えします。
・追記(2018/6/25)…質問解答コーナーに2件追加。
・追記(2018/6/27)…質問解答コーナーに3件追加。
・追記(2018/9/6)…見出し追加。
・追記(2018/11/1)…加筆修正。オススメプロテイン販売サイトリニューアルに伴い情報修正。
・追記(2018/11/22)…加筆修正。質問解答コーナーに2件追加。
・追記(2020/8/14)…プロテイン販売サイトリニューアルに伴い情報修正。

==目次==

▼前置き▼
▼細かいケトジェニックのルール▼
▼何故脂肪を燃やしながら筋肉をつけられるのか▼
▼具体的なカロリー計算▼
▼オススメプロテイン▼
▼購入者特典▼

まずケトジェニックダイエットのルールをざっくり上げるとこの通りだ↓
①糖質を全然食べない
②脂質とたんぱく質をいっぱい食べる
③カロリーは気にせずいっぱい食べる

特に③がビックリだろうか？
ダイエット＝食べないというイメージから異色のダイエットみたいに見えるかもだが、実は知名度が低いだけで日本でも20年以上前から提唱されている。
まだ試験段階だがうつ病やてんかんの治療にも使われることがあったりと健康面のプラスも多く、もしかしたらこれからメジャーになるのかもしれない。
アトキンスダイエットやスーパー糖質制限という呼ばれ方もされ、カテゴリーは数年前からブームの糖質制限だ。

「なら炭水化物を食べなきゃいいのか？」

というとそう単純ではない。TVのダイエット番組で主食を食べないで1日1000kcal未満にするだけなんて方法も紹介されたが、そんなのを続けたら死ぬので真似してはいけない(何故かは後述する)。TVで見た方法は忘れよう。

▼細かいケトジェニックのルール▼

①糖質を全然食べない
ケトジェニックダイエットは糖質を食べないことで今までのエネルギー源であるブドウ糖が無くなり、第二のエネルギー源であるケトン体を脂質から作るようになる事で脂肪を燃やすというダイエットだ。
つまり…