#nishinote フードカルチャーレポート｜西野 / F&Pジャパン代表

西海岸ヘルシーショップレポート #16

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第16回。今回は、みんな大好きハワイのホノルルから、「Leahi Health」をレポートします！ #16 Leahi Healthin Honolulu Health is our greatest Wealth. (健康とは、最大の富だ。) ハワイで４拠点を展開する Leahi Health は、ローカルの

西海岸ヘルシーショップレポート #15

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第15回。今回は、前回に続き「Body Energy Club」を、バンクーバーから紹介します！ #15 Body Energy Clubin Vancouver If your energy body is in full vibrancy, the physical body will naturally f

西海岸ヘルシーショップレポート #14

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第14回。今回は、ロサンゼルスの「Body Energy Club」にリスペクトを込めてご紹介します。 #14 Body Energy Clubin Los Angeles Optimal health and vibrant living should be accessible to all. ---最適な

西海岸ヘルシーショップレポート #13

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第13回。今回は、Vancouverの「Leafy Box」にリスペクトを込めてご紹介します。 Leafy Box Vegetables are the healthiest foods on the planet. As whole foods go, they offer the most nutrition

海外ヘルシーショップレポート #12

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第12回。今回は、Vancouverの「Living Produce Aisle」にリスペクトを込めてご紹介します。 Living Produce Aisle “Gardeners, I believe, dream larger dreams than emperors." --庭師は、皇帝よりも大きな夢を見てい

海外ヘルシーショップレポート #11

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ」に影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第11回。今回は、ロサンゼルスの「Naturewell」にリスペクトを込めて紹介します。 Naturewell Your path to wellness starts here. -- あなたの健康への道はここから始まる。 LAの流行の発信地となっているメルローズ・アベニュー。ハリウッドを中心に東西５kmに伸びるストリート

海外ヘルシーショップレポート #10

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ」に影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第10回。今回は、ホノルルの「Hi Blend Health Bar」にリスペクトを込めて紹介します。 Hi Blend Health Bar ワイキキビーチで日本人観光客にも人気のお買い物スポット「アラモアナショッピングセンター」のちょうど裏手、パーキングに接して小さなお店が軒を並べる、ちょっとしたストリップモールがあります。

海外ヘルシーショップレポート #9

海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」の第９回。こんにちは。本格スムージーブランド「FICO & POMUM (フィコ・アンド・ポムム)」を展開する F&Pジャパン・代表の西野です。僕自身が、「ヘルシーファストフード」をコンセプトに掲げ、日本にまだない「本格スムージー専門店」という業態を創るまでにどんなお店を見てどんな部分に影響を受けてきたのか、その過程がわかるようにお話ししています。今日は、ホノルルの「BLUETREE CAF

海外ヘルシーショップレポート #8

海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」の第８回。今日は、ロサンゼルスの新興中堅ジュースバー業態「QWENCH JUICE BAR」(クエンチ・ジュースバー) を紹介します。 QWENCH JUICE BARWhere healthy meets delicious. QWENCH の思想はシンプルです。彼らの目指すものは、本物の健康志向とびっくりするような美味しさを完璧なバランスで共存させること。つまり、彼らの情熱の根幹はレシピにあ

海外ヘルシーショップレポート#7

おはようございます！海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」の第７回。今日はバンクーバーに展開するヘルシーレストラン「Tractor Everyday Healthy Foods」を紹介します。 Tractor Everyday Healthy FoodsReal food is a critical part of overall health and wellness. きちんとした食なしには健康はなしえない。 2013年にバンク

海外ヘルシーショップレポート #6

海外 121のショップリストからお届けする「西海岸ヘルシーショップレポート」。今日は、ロサンゼルスでまるで薬局のようなサプリメントストアとジュースバーが併設する「earthbar」(アースバー) をご紹介します。 earthbar (Los Angeles) Every wellness journey is different. (健康へ向かう旅路は人それぞれ違う)。 1971年からはじまり、薬に頼らない総体的な健康へのアプローチを模索し続ける earthbar は、カリ

海外ヘルシーショップレポート #5

海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ヘルシーショップレポート」。こんにちは。本格スムージーブランド「FICO & POMUM (フィコ・アンド・ポムム)」を展開する F&Pジャパン・代表の西野です。僕自身が、「ヘルシーファストフード」をコンセプトに掲げ、日本にまだない「本格スムージー専門店」という業態を創るまでにどんなお店を見てどんな部分に影響を受けてきたのか、その過程がわかるようにお話しできたらと思います。今日は、みんな大好きハワイのホノルル

海外ヘルシーショップレポート #4

海外視察先 121のショップリストからお届けする「西海岸ヘルシーショップレポート」。こんにちは。本格スムージーブランド「FICO & POMUM (フィコ・アンド・ポムム)」を展開する F&Pジャパン・代表の西野です。僕自身が、「ヘルシーファストフード」をコンセプトに掲げ、日本にまだない「本格スムージー専門店」という業態を創るまでにどんなお店を見てどんな部分に影響を受けてきたのか、その過程がわかるようにお話しできたらと思います。今日は、Los Angeles か

海外ヘルシーショップレポート #3