タンザニア エーデルワイス農園（コーヒーロースト）
本日は、オフィスの愉快な仲間にスポンサードして頂いた(^^)タンザニアはエーデルワイス農園からやって来たコーヒーです。
豆からは甘ーい香り
少し酸味。苦手を感じさせない程度。
微かな甘みと香ばしさ。
苦味も抑え気味。
生豆の状態
エーデルワイス農園
edelweiss coffee farm
とかググったらなんとWebページがあるではないですか!!
tzで終わっているので、タンザニアのWebっぽいです。
エーデルワイス農園
エーデルワイス農園はキリマンジャロの西、アルーシャにあります。
いつものコーヒー発祥の地、エチオピアから南にケニア。そしてタンザニア。
ピンクの先の左先に白色の線がケニアとの国境線。直線だったが、不自然に歪んでいます。
自然かも。
この歪みのタンザニアサイドには、キリマンジャロの山が有ります。分断しないようにぐるりと回っています。キリマンジャロの神様に配慮したのか、争いの跡か、調和の象徴か。また気になりだしました。ストック。
そしてその西にオレンジ色の部分にエーデルワイス農園が有ります。
こちらの農園近くに宿泊して、コーヒー農園見学、テイスティングが楽しめるそうです。宿泊は飲食別料金で200米ドルだそうな。
240g（生豆） 890円
コーヒーメーカーの周辺で繰り広げられることをお届けします。