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平日の瞬殺飯と週末のご馳走

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30分で作って食べる平日と、ちょっとした手間ひまがご馳走の週末(毎週更新の料理メモ)
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(きょうの瞬殺飯)ささみの海苔チーズ春巻

(きょうの瞬殺飯)ささみの海苔チーズ春巻

急に風が冷たくなって、信じられない気持ちで子どもを迎えに行く。数日前まで、そうでもなかったよね?夫の分厚いダウンを羽織り、車に暖房とシートヒーターもつけて、それでもぶるぶると震えてしまう。

サムイヨー!と声に出る。もしも私がいま事故に遭って、ドライブレコーダーの提出が必要になったら、「サムッ…サムスギ…サムイヨー」とひとりでぶつぶつ言っている映像が誰かに見られてしまう。そう考えるといつもより真剣

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罪と罰のダイエット

罪と罰のダイエット

息子が相変わらずとんでもない。
何がとんでもないのかは、彼の個人の問題だし、ここでは書き控える。

問題は、私が阿鼻叫喚し、息子を激しく怒ってしまうことである。理性的な「叱る」ではなく、感情的な「怒り狂う」。百害あって一理もない。自分が嫌になる。でも本当にとんでもないことをするから、我を忘れてしまう。

そこで、昨日は文字通り頭を冷やすため、息子を夫に委ねてひとり、極寒の街をランニングした。息子の

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思春期はチャプチェ

思春期はチャプチェ

思春期には、チャプチェ。
甘辛いタレが染み込んだ牛肉と韓国春雨、歯触りを残したピーマンや玉ねぎ、彩りのにんじん。野菜を食べさせたい・パパッと作りたいという親心と、肉のおかずを食べたい・お腹いっぱい食べたいという思春期の心、融合すると正解はチャプチェになる。

「おなかすいた」が口癖の息子、「痩せたい」が口癖の娘のちょうど真ん中にあるのも、これまたチャプチェである。

韓国春雨は、業務スーパーでお安

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今週の瞬殺飯(6/5-6/9)

今週の瞬殺飯(6/5-6/9)

久しぶりに最終電車に乗っている。まばらに座るひとたち、冷房の効いた車内、ぽつぽつと光る街灯。

おいしいものを食べてワインを空けて、最終電車でゆらゆら揺れる。心が軽く、なんだか家が待ち遠しい。心地が良いので更新します。

今週の瞬殺飯をどうぞ。

*月曜日
・焼き鮭
・ゴーヤチャンプル
・ベイクドポテト、ハニーマスタードソース
・トマトサラダ
・あおさの味噌汁
・ごはん

ゴーヤチャンプルがどうし

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今週の瞬殺飯(5/29-6/2)

今週の瞬殺飯(5/29-6/2)

息子の肌が、確実にジリジリと焼けていく。おいしそうなバゲット色。下校後、ランドセルを放り投げて水筒をぶら下げ遊びに行く、その姿は健全に思える。

中学生の娘は日焼け止めを欠かさず、マスク焼けを忌み嫌う。そのくせ帰り道は公園に寄り道をして、友達とたっぷり1時間も喋ってから帰宅する。

ふたりとも、まじで勉強してなくて震える。でも見てると健全な気がしちゃうんだよな。それぞれ、自分の大切なものを優先して

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今週の瞬殺飯(5/8-5/12)

今週の瞬殺飯(5/8-5/12)

GWが終わり、
人生のたのしみを失っている。

旅行で食べすぎたため、夕食のビールをスパッと辞めて、トマトジュースに置き換え。意外にいける。しかしたのしみが無くなった。

仕事は相変わらず不安なことが多く、悶々とした気持ちを忘れたくてあまり休憩も取らず手を動かしている。それは別にいいのだが、たのしみが(以下略)

たのしみのマイルストーンを準備するのも骨が折れるわ。
今週の瞬殺飯をどうぞ。

*月

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今週の瞬殺飯(4/24-4/28)

今週の瞬殺飯(4/24-4/28)

「上履き持って帰ってきた?」「あ」
「上履きは?」「あ」
「上履きは?」「あ」
このやりとりを3週連続繰り返し、4月ラストチャンスの昨日、ついに息子が上履きを持ち帰ってきた。

「ねえ、ぼくさ。気づかなかったんだけどさ」
半笑いで上履きを袋から出す。
「ぼく、両方ひだりだった」

見ると、21.0cmと21.5cmの左の上履きが並んでいて、我が目を疑う。うちには娘のお古がたくさんあり、そこから足に

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今週の瞬殺飯(4/17-4/21)

今週の瞬殺飯(4/17-4/21)

吾輩はメンヘラである。
精神の安定を子どもたちに依存しており、
かわいい、あいしてる、だいすき、結婚しよ
みたいなことを娘にも息子にも日常的に言ってしまう。

良くない。たまに言うなら良い気もするが、なんだか子離れが全くできてないし逆も然り、マザコン街道まっしぐら。

というわけで、かわいい、あいしてる、だいすき、結婚しよを統合し、代替となる家庭内共通言語を作った。

「おもち」である。
当然なが

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今週の瞬殺飯(4/10-4/14)

今週の瞬殺飯(4/10-4/14)

わかってはいたけれど、中学校って遠い。
娘が中学生になり、我が家の起床は30分早くなった。

心配性の娘は、みんな5時半に起きてくれと言うのだが、5時台と6時台では気の持ちようが違いすぎる。「ほんで、あなた早く起きて時間持て余してるじゃないの!」「だって髪の毛うまくくくれるか不安なんだもん」「1本にしばるだけでしょ!」みたいな小競り合いを毎日している。

学校行事もおたよりも小学校と中学校のダブル

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今週の瞬殺飯(2023.4/3-4/7)

今週の瞬殺飯(2023.4/3-4/7)

春です。
新しい学校、新しい学級、新しい組織。みんなそれぞれ頑張れ!な春。

40歳を迎えてもこれだけ不安なんだから、子どもたちも見えないところで不安があるんだろうと思う。なんかそわそわするよ、不安だよ、大丈夫だよを丸出しにしながら、互いにエールを送る。

今週の瞬殺飯をどうぞ。

*月曜日
・アスパラと人参の肉巻き
・謎のもやしおやき
・サラダ
・ごはん

夫の日。疲れ果てた退勤後に無意識にむし

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今週の瞬殺飯(2023.3/27-3/31)

今週の瞬殺飯(2023.3/27-3/31)

春休み。
少し早起きしてお弁当をつくり、学童への送迎もある。ぜんぜん休んでない、こちらは春忙し。

せっかくなので、今週はお弁当もメモってみた。
100均に売っている「暗黒の武器」というピックに息子がどハマりし、何に刺してもめちゃくちゃ喜んでくれてかわいい。だからなんとかがんばれている。

*お弁当
月 ホットドッグ卵ドッグ弁当
火 スパムむすび弁当
水 鮭ごはんのタコさんウインナー弁当
木 目玉

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今週の瞬殺飯(2023.3/20-3/24)

今週の瞬殺飯(2023.3/20-3/24)

めっちゃ元気。何これ。パワフルな人にたくさん会って、ひとりで自由に歩いて、食べたいものを食べて、すこぶる元気になった(気がする)。

お風呂あがりにデロンギつけなくても寒くない季節になったし、女の園の星(漫画)を紙で買って娘と読んだら面白さが倍増したし、息子を言葉で叱らずにフロー図で現在地を示したら行動が少し変わった。

また来週にはちがうことで落ち込んでいるかもしれないけれど、前進してる感じがし

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今週の瞬殺飯(2023.3/6-3/10)

今週の瞬殺飯(2023.3/6-3/10)

今週もセンチメンタル。
娘が毎日、「卒業式の練習でさ」とか「今日は最後の○○だったよ」と教えてくれるので、その度にへの字口でぴえんを表現している。そうすると娘は嬉しそうに、一層饒舌になって説明してくる。

卒業式については私の号泣が確定しているため、泣きそうなポイントを予め教えてくれるのだが、心の準備なんて関係なく入場から泣いてしまう気がする。

小学校卒業が悲しいのではなく、あっというまに大きく

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今週の瞬殺飯(2023.2/27-3/3)

今週の瞬殺飯(2023.2/27-3/3)

シラチャーソースにハマっている。
辛いソースがあったら、毎日楽しみが増えるなあ…とあまり何も考えずボトルを手に取ったのがいけなかった。先週末に買ったボトルが、もう残り半分になっている。そう、私は偏食の女。すべてにシラチャーソースをかける暮らしの始まり。

シラチャーソースは、よく生春巻きについてくる辛いほうのチリソース。唐辛子、酢、ガーリック、砂糖で出来てるらしい。そりゃおいしいわ。

辛いものを

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