あるライティングスクールに参加して勉強している関係で毎日のように何がしかの文章を書いている。 おかげでnoteを書く時間がなかなか取れない。 などと言っていたら一生書けないので、書く時間を捻出する。日中の空き時間をどううまく使うのかがカギだな。

穏やかな暮らしを望むのは、まだ早いですか？

自分に直接かけられたわけではない、心ない言葉。 その対象が自分でなくても、”痛み”とまではいかないものの、なぜか心がうずく。 心ない言葉じゃなくても、スパルタ教育的な物言いもそうかな。 肉親はもちろん、親しくしている人、お付き合いのある人、所属しているコミュニティなど、何らかの関係のある人やグループに対するものだと特に反応する。 特別、他人に関する共感性が高いわけでもなく、どちらかといえば他人と関わるのはあまり得意じゃなくて一人でいることの方が多いタイプなのに、自分で

昨日作成途中だった記事を1本書き上げたので今日はもう力尽きた。 スマホで立ちながら記事を書いたというのは初めての経験だろう。 そろそろ落ち着いてnoteを書きたいところ。 おやすみなさい。

文章を書き始めたら、途中で切り上げずに最後まで書き通したくなるのが、文章を書くものの性（さが）。noteではなく、別の文章を書いていたらもうこんな時間。さすがに寝ないと明日の仕事に差し障るので、つぶやくだけつぶやいたら泣く泣く切り上げるとする。

先入観をもたずに受け入れること - チーズクッペ

触っただけでわかるその硬さ。 昨日焼いたパンは、フランスパンのようないわゆるハード系の生地にチーズをたっぷり入れたチーズクッペ。だから、皮の部分（クラストという）が硬めになるのは当然。ただ、フランスパンと違って、クラストが薄皮のように薄いのに硬い、という想定外の仕上がりだった。 しかも、いろいろ手違いもあってレシピ指定の温度より少し低めで焼かざるを得なかったのに、レシピ通りの時間で焼いたらかなり濃いめの焼き色で、焼き過ぎたのと同じ状態。クラストが硬いのはそのせいもあるんだ

今日は忙しい一日だったわい。 お昼ご飯は隣町のステーキ屋さん。食べ終わったら即帰宅してパン作り。晩ご飯を食べたらライタースクールのオンライン授業・・・ いや、すべては朝起きるのが10時半というのが元凶なんだけどね。週末のダラダラ家飲みをなんとかしないといけんな、マジで。

言い訳ではないですよ　#15分note

言い訳ではないですよ。 この週末に作るパンの目星はつけていて、中に入れるチーズは昨日のうちに買ってきておいたのです。で、今日改めてレシピを確認しようと思っていたところに、奥様が夕方になって突然、 「ロピアいくで！ロピア！」 と。 沖縄1号店が3/25に開店して、オープン当初の大混雑を避けるために今日まで我慢していたらしいので、言い出したらきっときかないだろうと、仕方なく車を出したわけです。 帰ってきたのは、夜の8時ごろ。それからなんやかんやして、あ、そういえば明日作

金曜日は他の日よりも帰宅するのが遅くなるのに、奥様もいっそう遅いので夕飯の時間が極端に遅くなる。23:18の現時点でもまだ食べていない。 だから時間には余裕があるはずなのだが、一週間の疲れが出るせいか何もする気が起きず、ソファに横になったままご飯の準備が始まるのを待っている。

妖怪”下書き”を成敗する

noteを執筆しようと「投稿」ボタンを押すと、公開せず下書きのままの記事が最新版から3つほど表示されている。いつもなら気にせずに新しく記事を書き始めるのだけれど、今日はなんとなく気になって下書きの一覧を見てみた。 そうすると、あるわあるわ30件近くの下書きがそこに並んでいる 一番古いものは2015年だからもう10年近く前のもの。試しに開いてみると、タイトルがあるのみで本文は1文字も書かれていない。 さて、当時はいったい何を書こうとして下書きを残したのか、いくつかのタイト

わかりあえない心地よさもあるんだよ　#15分note

テレビの前の2人がけのソファでは、私はかならず右側に座る。そうすると、私の右側からやってきて、ぴょいと私を飛び越え、左側の席に背中を向けて座り込む。後ろ足かしっぽか、どこかが必ず私に触れている。 リビングのダイニングチェアに座っていると、私の右側にやってきて、微妙に足に触れながら行ったり来たりして、なでられるのを待っている。 私と目が合うと、必ず「にゃー」と鳴く。「ん？」と反応すると、また「にゃー」と鳴く。 これがキミの、私とのコミュニケーションのルーティーンなんだね。

ドタバタの先にあったもの

インプットその1 「あたしはこのパンが好きやねん。これ作って」 と、奥様が常々おっしゃっているのがこのパン。米粉仕込みのもちもち感がたまらないんだそうな。 インプットその2 抹茶にはあんこだろう、ということで、先日抹茶塩パンを作った時にサンドして食べるために買ってきた粒あん。小分けのものがなかなかなくて、仕方なく大袋を買ったために大量に余っていて、使い道に困っている。 アウトプット これらのインプットがなされた状態で、さてどんなパンを作ろうかとネットのレシピを漁っ

今日のパンは求肥と粒あん入り塩豆大福風白パン。豆がもっと露出していれば塩豆大福っぽさが増したんだけど、奥様からは「うん、また作ってよし」とお褒めの言葉をいただいたので、また作ろう。ただ、求肥作ったりかなり忙しいんだよなあ。