たべもの2

業務スーパーのわらび餅粉(くずもち粉？)90g,砂糖70g,水500ccをかき混ぜ加熱し、鍋底から離れるくらいにまとまったら濡らしたバットに出してラップをかけて冷ます。レンジで作った適当黒蜜をかけて食べる。
粉に独特の風味？あるのでコーヒーとか抹茶とか混ぜた生地の方が良さそう。

4/20に仕込んだみりん
攪拌したので白く濁っているが、放っておくと薄黄色い液と米に分かれる
アルコールの匂いは薄まり、甘酒のような香りがする

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