よりそって待つコーヒーの花

春になると黄緑色の若葉が芽吹き、色んな品種の花が咲き誇るので、コーヒーのお供は絶対スイーツな私も、この時期は花を愛でながら飲むコーヒーがかくべつ！

コーヒーの開花の時期は長く、だいたい90日間ほど続きます。その中でも花が咲くタイミングが6回ほどあり、真ん中の時期が1番たくさん花をつけてくれます。我が家のコーヒーの花は、今第3期。ですが、やはり産地とは気候が違うせいなのか、第1期に沢山咲いてしまい3期の今はちょっと少なめ。

かたまらず咲く枝もありますが、大体が写真のように2〜3輪の蕾が寄り添いながら開花を待ちます。この寄り添う姿がなんとも愛らしく、より一層コーヒーが愛の詰まった飲み物に思えます。