このぽなちん、凶暴につき。

本気のミートソースを多めに作っておいて小分けにして冷凍しておいたのだ。
小分けのミートソースときたら、ラザニアにしよな。

まずはホワイトソースだぜ。
バターを溶かして小麦粉入れて弱火でよーく炒めよう。

しゅわしゅわいい香りがするよね。
牛乳を少しずつ入れて塩コショウして完成。

冷凍しておいたミートソースは解凍しておこう。
ラザニアの皮(餃子の皮みたいに言う)を用意しておこう。このラザニアの皮、茹でなくて良いやつなんです。便利よね。

ホワイトソース→ミートソース→ラザニアの皮

贅沢にモッツァレラチーズも入れますよー。

シュレッドチーズも重ねまーす。
おいら、チーズだ〜い好き。

グラタン皿がいっぱいになるまでこの工程を繰り返す。
人はこれをPDCAサイクルと呼ぶ。

パセリふって、オーブンでこんが〜りするまで焼こう。

ラザニアを焼いている間にクラムチャウダーでも作ろう。
アサリの鉄分×じゃがいものビタミンC×牛乳のカルシウムで貧血対策にはもってこいよ。
にんにくのみじん切り、玉ねぎ・人参・じゃがいもの1cm大カットを炒めよう。

ベーコンとしめじ、しいたけも1cm大にカットして加えよう。

水をひたひた入れて、塩とコンソメ入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮よう。

アサリは酒蒸しに。

殻をはずしておこう。ジルごと使うから絶対にジルは捨てるなよ。

アサリとアサリジル投入。

クリームチーズ少し。

クリームチーズが溶けたら牛乳入れて温めて、塩コショウで味を整えよう。

最後にパセリ入れて完成でーす。

あったかいジルが美味しい季節になってきましたな。

ラザニアとクラムチャウダーといったら、パンを主食にするけど米も食う。
欲張りだからな。

欲張りだからな！！！