こんにちは。
今回は、「カオパット風チャーハン」のレシピをお伝えします。

カオパットは、タイで食べられる炒めごはんの総称で、タイ風を引き出すために「レモン汁」を使用しているのがポイントです。

調理時間の目安：　約１５分（※炊飯時間を除く）

◇ 材料一覧： １人前

◇ 作り方

１．事前にごはんは炊いておく。玉ネギと長ネギはみじん切り、きゅうりは幅３mmの斜め切りにしておく。卵は割って溶いておく。冷凍むきエビは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで１分加熱して解凍しておく。
２．フライパンにサラダ油と１の玉ネギと長ネギを入れて中火に熱し、玉ネギが透明になったら豚ひき肉と１の冷凍むきエビを加えてサッと炒めたら＊調味料の材料を全て加え混ぜ合わせる。
３．２に１の溶き卵を加えて全体に卵が絡むよう混ぜ合わせながら炒める。
４．３にごはんを加え具にごはんが絡むようよく混ぜ合わせる。
５．皿に盛り付け、レモン汁を上からサッとかけたら、完成です。

以上、お試しくださいませ🐤

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その他、おうちレシピ🐤

▼ 料理レシピは、週５〜６回お伝えします。
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