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おうちごはんの記録です。 猫も時々でてきます。
進行形の中で、それぞれの「時」を俯瞰して見ることはできない。 思い入れやボタンのかけ違い、今しか見えない苦しさや哀しさ。 それぞれの「時」のずれから出てくるやっかいなものを抱えながら生きていく、 須賀敦子があの頃の「内なる鬼」のことを昇華させて文章にしたものを読んでみたかった。
「須賀敦子の旅路」を読む。ある事に気付いてちょっと震えた。 「内なる鬼」のところで出てくる大学院生のNさんはフォローしている作家さんじゃないかしら。先日もリツイートした。 今のNさんの活躍をみたらきっと須賀さんは喜んだと思う。 人には「時」がある。
朝を迎えるたびに、外の景色が変わっている。 花が咲き散ったかと思えば、新芽、若葉が芽吹いてきて、あっという間に青葉の庭になる。 小さい人、若い人のように、毎日が変化し、エネルギーに満ち溢れている。 人生をよく四季になぞらえるけれど 人生80年とすると、4で割ると私はもう冬の初め？ 100年として、4で割るとまだ秋？（笑）。 冬の庭は変化著しいわけでもなく静かな佇まいだけれど、冬に咲く花も赤い実をつける木もあり、鳥がやってきて囀ることもあり、それはそれで楽しいのよ😊 季節
宝塚音楽学校の卒業式がTVニュースで流れる。 黒の五つ紋に緑の袴、いいなあといつもおもう。 教職にあったら教え子の卒業式にきる、と想像するの。
ちょっとご無沙汰していたnote。 先週、近所のお山に行った記録です。 お山というほどでもないのですが。 地元では子供会の遠足などでよく行く保久良山。 神社や梅林があります。 神戸の街の後ろには、屏風のように六甲山がありまして、住宅街から急に山林になるのです。ハイキングの格好して山道を下山していたら急に高級住宅街に出たりする恥ずかしさはなかなかです。 今回はお弁当持って、梅見に。 梅林はまだ3分先といったところでしょうか。 南斜面の梅は七分咲きくらい 保久良神社の
noteしばらくお休みでした。 ロシアのウクライナ侵攻から、つらいニュースが多くて。 征服、侵略、覇権という言葉を考えていました。 よその国を欲しがらないで。 よその国の人を蹂躙しないで
寒いですよね。 寒い・・ 寒いけど、てくてく歩いて遠いスーパーまでお買い物。 しかし帰りは上り坂にめげてバスで帰ってしまいました。本日の歩数は5500歩。帰りも歩いたら10000歩になったのにね。 そしてまたもや鍋物です。 スンドゥブチゲ ポッサムをメインにしようと思ったのですが、今日行ったスーパー、豚肉の塊が高いのしかなくて、それの半分の価格でカンザスビーフの味付けプルコギがあったので、手間も半分だし、とプルコギを買ってしまった。 サンチュの代わりにサラダ菜。 そして
韓流時代劇風にうちの猫様達を紹介いたします。 2年半前くらいから韓流ドラマを見るようになり、その後コロナによるステイホームも始まりたくさん見ました。 仕事でプチ鬱だったのも重なり、何もしたくない何も考えたくない時に、ストーリー展開がてんこ盛りの韓流ドラマに逃避行していたので詳しくなりました。つい猫様達の力関係を時代劇風に例えてしまいます。 前置きはさておき、うちの猫様達はみんな女子ですので、後宮の内命婦の位で紹介いたします。 正妃 谷氏 中殿媽媽（チュンジョンマーマー）の
今日は寒いなと思ったら、夕方小雪がちらついていました。 今日はおでん。 ちょっと変わり種おでん。 関西の情報番組で、鶏の出汁のおでんのお店がでていて、卵は茹で卵ではなく出汁巻きを入れていたので、ちょっとやってみました。 おでんって、途中さっぱりしたものがたべたくなるので、プチトマトと最後に菊菜をいれて、変わり種おでん。 ムネ肉2枚は昆布とじっくり炊いて、今日は半分使用。残りの半分はスープごとコンテナに入れて冷蔵庫に。 だし巻き卵は美味しかったけど、茹で卵とどっちかと言わ
買い物の不便な所に住んでいるので、 コープ神戸の個配を利用しています。もう30年くらいになるかな。 週一回のその配達と、週一回くらいの買い物でやりくりしています。 足りない物は、電車で帰ってくる人達に駅ビルのスーパーで〇〇買ってきて、とLINEしたものですが、子供達も独立し夫もテレワークが多いこの頃、それも叶わず。 さてさて、今日は何を作ろうかと、冷凍庫・冷蔵庫をみて ミンチ、白菜、春雨・他で 獅子頭鍋に決定❗️ 肉団子に入れる干し椎茸をきらしていることに、ミンチを解凍し
今日は雨だったので一日家にいて、ダラダラ。 午後はNetflixなど見ながら、ピザ生地をこねこねしておりました。 ステイホームになってから、暇にあかせてコネコネ物に手を出しては残念な結果になっており、先日は米粉でクリスピー生地のピザにトライして硬っい硬っい生地になってしまったので、今日こそはのリベンジ。 今日の分量は 薄力粉 100g 強力粉 100g 塩 小さじ1 ドライイースト 3g ぬるま湯 120cc 一時発酵2時間くらい。ベンチタイム15分 ピザソース
冬になると京都に住む従兄弟が、庭に成る鬼柚子で自家製柚子胡椒を作って送ってくれます。 柚子の粉砕と唐辛子との混ぜ合わせにブレンダーを使うらしいのですが、唐辛子の刺激から目を守るためゴーグルをして作業しているらしい。 ありがたい柚子胡椒は、柚子の香りも高くとてもフルーティで絶品。 ぶりしゃぶなど、鍋物に重宝するのですが、今日はサーモンのカルパッチョに。 おいしゅうございました。 夕方6時前に、椅子の上で寝ていたルゥちゃんが、ひょこっと顔を出して 「今日の晩ごはんは何ですか
今日はお昼ごはんがしっかりだったので、晩御飯は残り物＋アルファ。 菜の花の辛子味噌会え 鶏肉と白ネギの照り焼き と、残り物 がっつりのお昼ご飯というのがこれ ↓↓↓↓ 昨夜の常夜鍋のスープが残りと豚肉・白菜・舞茸で中華あんをつくって、卵も乗せて、中華丼（天津飯の要素もw）。 家人が午後から半休をとって、お山に自転車に乗りに行くというので、ガッツリ系のお昼にしました。 私は昼からゴロゴロしてたので、しっかり身につき体重がふえた(T ^ T) パン生地こね職人の様に、毛布を
子持ちカレイの煮付け、炊き合わせは牛蒡と長芋。尿酸値の高い夫婦なのに魚卵好きで、たくさん子を持ったカレイをみつけるとつい買ってしまう。いや、魚卵好きだから尿酸値が高いのか！w 亡くなった祖母が炊いた鯛の子は絶品でした。鯛の子の炊いたんに、木の芽を添えて。春が待ち遠しい・・ 今日は小雪の舞う寒い日だったので、お汁替わりの常夜鍋も。 ルゥちゃん一度お席について、「今日はつまらん」と、引っ込む。 食後、何のアピールか知らないが、膝掛けをカシカシ噛んでおりました。 #毎日ごは
今日は家人が早昼を食べてから出るとのこと。10時半くらいからオムライスを作る。 撮影用にケチャップをハートにしたけど、愛こもってないから？歪んでるw。 冷凍庫貯金があったので調理時間15分。 ミートソースの作り置き→チキンじゃないチキンライス。 スープも玉ねぎ炒めの冷凍ストックがあったので、短時間で良いお味。エリンギとハムの細切りに、小さいトマト🍅をいれて潰して、ほんのりトマト味に。 11時には、ごちそうさま。 夜は中華風。 豚肉と筍とザーサイの炒め物、レタス包み。 コウ
我が家の猫達の中で、1番食いしん坊のるぅちゃんが、夕餌を食べなかった。 人間の晩ごはんが鯖の塩焼きだと小耳に挟んで、大好きな鯖に備えて控えたのかもしれない。 猫の好みは置いといて。 付け合わせは、高野豆腐の炊いたん。白菜も炊き合わせようと切ったところで、美味しいお揚げがあったな、うむ、白菜にはやっぱりお揚げだろう、と変更。 高野豆腐は水で戻してしまったので、椎茸や人参と炊く。ちょっと、味がかぶるわね。 白ネギと豚バラの炒め物も少し。 案の定、ルゥちゃんいつもの椅子からそぉ
