ゆるっとふわっと赤酢仕立て
本マグロの良いもを仕入れたので『鉄火巻き』細巻き、海苔巻き、巻き寿司。

我が家の酢飯は本格なので
お店のような味で楽しめます。

美味しい酢飯は一般レシピとはやっぱり違うものです。
お寿司好きはやっぱり酢飯にもこだわりたい。

美味しいお寿司で乾杯。

ゆるっとふわっと口の中で崩れるぐらいが美味しい。

それも大切なこと。

料理研究家　指宿さゆり
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