おひたし以外でコゴミを食べる。

#こごみ
#コゴミ
#クサソテツ

レシピ

材料:

2人前

• 豚バラ肉 (スライス) 150g

• こごみ　50g

• まいたけ　50g

A

• しょうゆ　小さじ1

• ゆず胡椒　小さじ1/2

• かつお節　適量

手順:

1. こごみは3cmは幅に切る。
   まいたけは石づきを切り落とし、手で一口大に割く。

2. 豚バラ肉は5cm幅に切る。

3. フライパンを中火に熱し、2を炒る。

4. 色が変わって火が通ったら1を加えて中火でさらに炒める。

5. まいたけがしんなりしてきたら弱火にし、A.を加えて炒め、全体に馴染んだら火から下ろす。

6. 器に盛り、かつお節をかけて完成。

最後まで読んでいただき感謝です（ぺこり）

食べれる野草、いろいろあります。

コゴミを買う

・コゴミ

コゴミ、Amazonでも買えます。

・コゴミ　水煮

下処理が手間と感じたら、水煮もあります。

・コゴミ　苗

畑、ビニルハウスで育ててみるのも面白そう。

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